一根笋撑起10亿元产业链——盐津县从“捧着绿饭碗饿肚子”到“竹海生金富农家”纪实

秋冬之交的乌蒙山脉，雨雾如纱般笼罩着群峰。盐津县柿子镇新生村的竹林间，晨露还挂在竹叶上，村民李兴珍已驾驶着满载秋笋的三轮车，稳稳行驶在1.5米宽、12厘米厚的硬化管护道上。“以前背笋下山，翻山越岭要走2个小时，现在20分钟就能到合作社，每斤笋的运输成本还节省了1元。”她笑着拍了拍车上饱满的竹笋，“我家300亩竹林，去年纯赚30万元，这日子以前想都不敢想！”

如今在盐津，像李兴珍这样靠竹子增收的农户有3.7万户。曾经烂在山里无人问津的竹笋，已蜕变为年产值超8.4亿元的支柱产业；102万亩连绵竹海，不仅染绿了山坡，还书写出“一根笋撑起大产业”的乡村振兴故事。

盐津地处滇川交界，独特的地理气候孕育了丰富的竹资源——102万亩竹林铺展在山间，其中笋用竹占比超92%，方竹、筇竹等珍稀品种更是大自然的馈赠。但10年前，这份“绿色宝藏”却让当地农户陷入了“捧着绿饭碗饿肚子”的困境：采笋全靠人力肩扛背驮，翻山越岭走几个小时山路是常事。鲜笋保鲜期仅有48小时，因为难以及时运出深山，散户只能将笋低价卖给收购商，每斤仅售3元，守着“绿色银行”却始终增收无门。

2019年，盐津竹产业迎来关键转折。县委、县政府锚定“竹”这一核心资源，将竹产业列为乡村振兴的三大主导产业之一，每年划拨7000万元专项资金，推进“应种尽种、适地适竹”的产业布局。在退耕还林的坡地、低效林改造的山坳里，技术员手把手教村民栽种竹苗、改造老竹林；村干部带头流转土地，连片打造笋用竹基地。5年间，55万亩新型笋用竹基地在山间建成，全县竹林覆盖率跃居昭通市前列。昔日荒芜的坡地，如今被连片的竹林染成了生机勃勃的翡翠色。

基础设施建设是竹产业升级的“加速器”。柿子镇中坪村8.2公里长的竹林管护道修通那天，72岁的村民周朝进拄着拐杖在路面上来回走了好几遍，眼眶泛红：“以前背笋下山，摔断过腿、崴过脚，现在摩托车能直接开进竹林，再也不用遭那份罪了！”截至目前，盐津县已累计建成产业路105公里、营林管护道178公里，仅中坪村的管护道，每年就能为243户笋农节省运费超百万元，“摩托进竹林”成了当地产业升级最生动的写照。

科技赋能让竹林产值实现“三级跳”。2025年4月，省级竹产业培训班在盐津开课，西南林业大学的专家深入竹林，现场传授管护、病虫害防治技术；“科研专家+企业技术员+乡土能人”的协作平台落地生根，28.8万亩竹林获得有机认证，亩产值从过去的800元跃升至2000元，“中国方竹之乡”的名号也愈发响亮。

随着鲜笋年产量突破6.4万吨，盐津县不再满足于“卖原料”，而是主动延伸产业链，让竹笋身价倍增。在“党支部+合作社”的模式下，全县26个竹笋专业合作社将分散的农户整合为产业联合体，实行统一收购、统一加工、统一销售。新生村笋农张二娃算了一笔账：“以前卖给收购商，每斤最多5元，现在合作社按每斤6.5元统一收购，采笋3天就赚了1228.5元，比以前多赚20%！”企业、村党支部、农户按“4:3:3”的比例分配利润，去年仅新生村合作社，就向农户发放分红127万元。

深加工环节让竹笋实现“华丽转身”。中和镇竹产业园区内，全自动生产线昼夜不停地运转，鲜笋经过清洗、检测、杀青、包装等10余道工序，72小时内就能变身即食笋片、自热笋汤包、笋干礼盒，身价从每斤6.5元涨至28元。园区按照“一带两区两中心”（沿溪产业带、加工集中区、物流集散区、技术研发中心、品牌运营中心）的规划布局，未来将集聚5家深加工企业，年产值预计可达10亿元。“七彩梦”“摩崖”等本地竹笋品牌，也进入了北上广深等一线城市的大型商超，成为消费者青睐的绿色食品。

产业融合为盐津竹产业拓宽了增收渠道。竹林下养蜂，每箱蜜蜂年产蜜30斤，可为农户增收2000元；竹材加工的边角料变成食用菌培养基或竹制工艺品，身价提升10倍；“一把伞”竹文旅示范园内，观光步道串联起竹海秘境、笋文化体验馆，游客不仅能畅游竹海，还能购买笋干、竹编等特产。这种“二产提效带一产、三产增值促一产”的模式，让每亩竹林的综合效益再增加12%，连过去没人要的竹枝、竹叶，如今也成了“香饽饽”。

盐津还独创了一套富民机制，让竹产业的红利惠及更多农户。在“1225”股权分配机制中，村集体占股10%，收益用于改善村容村貌、建设公共设施；合作社占股20%，保障日常运营和技术服务；搬迁户和低收入户占股20%，确保困难群体共享发展成果；剩下的50%归种笋农户，充分调动积极性。2024年，新生村村集体利用分红资金修建垃圾池，为孤寡老人聘请护工，真正让发展成果惠及每位村民。

竹产业为当地创造了大量家门口的就业岗位。修建管护道时，每天有200多名本地村民务工，日薪150元；竹林日常管护、加工厂流水线也提供了稳定的就业岗位。中和镇搬迁户王翠在竹产业园区上班，月薪3500元以上，还能照顾家里的老人和孩子：“不用外出打工，在家门口就能挣钱，心里踏实！”同时，盐津在两年内组织竹栽培技术培训2600人次，“土专家”潘正蓉摸索出一套竹林增产办法，带动12户农户年均增收5000元。技能赋能，正让更多农户握紧“长久饭票”。

当前，盐津竹产业已形成年产6万吨鲜笋、年产值8.4亿元的规模。此外，投资4400万元、按欧盟标准设计的竹笋深加工基地即将投产，投产后可生产出口级即食笋，年增产值2.3亿元；竹产业生物科技园区加速建设，将推动竹材、竹笋全链条开发；“100城1000店”计划稳步推进，已在重庆、成都开设32家盐津竹笋专卖店，下一步将进军长三角、珠三角市场。

如今，在盐津的山野间，新栽的竹苗正冒出嫩绿的新芽，硬化的管护道如丝带般缠绕在翠岭间，摩托车的轰鸣声惊起竹鸡，微风掠过连片的竹海。从乌蒙山的竹林到超市的货架，一根小小的竹笋，不仅串联起10亿元的产业链，还助力盐津走出了一条生态与经济共生、增收与共富同行的乡村振兴之路。

通讯员：吴 强 文/图