昭通彝良：科技赋能花椒产业提质增效

时值盛夏，昭通市彝良县角奎街道花椒迎来丰收季。走进村庄，田间地头随处可见椒农们抢抓晴好天气采摘的忙碌身影。家家户户的屋檐下、房顶上都铺满了正在晾晒的翠绿花椒，微风拂过，椒香四溢。

作为彝良县花椒产业的核心产区，角奎街道的花椒素以麻味醇厚、香气浓郁而著称。然而，以往花椒采收后主要依靠自然晾晒，若遇连续阴雨，极易出现霉变、色泽变差等问题，会极大地影响椒农收益。

近年来，角奎街道大力实施科技兴农战略，通过农机补贴、技术培训等扶持政策，加快现代化烘干、筛选等设备的推广应用。现在，空气能热泵烘干机和花椒筛选机已成为角奎街道椒农的“新标配”。这些现代化设备正深刻改变着传统的花椒加工作业，极大地提高了生产效率，让传统花椒产业焕发出新的生机与活力。

“现在采用带枝烘干技术，一天就能处理上千斤，光人工成本每斤就能省下10块钱。”半边街村椒农刘刚高兴地说，“今年我家的花椒预计可实现增收13万元。”

为促进椒农增收，角奎街道还推出了“企业+农户”产销对接模式，成功引进重庆椒运农业和小李商贸有限公司两家专业收购商，在拖脚村设立定点收购站。“今年村里引进了定点收购商，统一收购价格比散卖每斤高出2元。”拖脚村椒农覃天志算了一笔账，“预计我家花椒能多增收1万多元。”

拖脚村党委书记朱德彪介绍：“现在收购商常驻村里，日均收购量约3000斤，价格与昭通交易市场持平，通过统一收购，农户每斤能多赚2元。”除了线下销售，角奎街道还积极拓展线上渠道，邀请网红达人走进花椒地，借助电商平台拓宽花椒销售渠道，助力椒农增收。“家人们，看过来！咱们的花椒颗颗饱满，麻香浓郁，下单直接包邮到家哦！”龙丹正对着直播镜头热情推介。

据了解，今年角奎街道共有花椒15万亩，其中投产面积达10万亩，预计产值可达3亿元，从加工到销售，产业升级让花椒价值充分释放。在生产端，智能设备保障了花椒品质；在销售端，“企业+农户”的统一收购模式让椒农收益更有保障。如今，这条“标准化生产+规模化销售”的产业发展之路，正带动越来越多的椒农稳定增收。