太平镇企业进村收购 枇杷小果变“黄金果”

近日，水富市太平镇的枇杷种植户刘兵正忙着将一筐筐拇指大小的枇杷小果运往收购点。“以前小果销路不好，只能烂在地里，现在浙江收购商直接到村里收购，价格还比去年涨了1元！”刘兵笑着说道。

自今年枇杷上市以来，来自浙江的果品加工企业进驻太平镇，大规模收购枇杷小果用于制作罐头、果脯，让曾经“卖不上价”的小果摇身一变，成为助农增收的“黄金果”。

太平镇枇杷种植历史悠久，以果大味甜闻名。往年，客商主要收购40克以上的大果，而小果大多被低价卖给本地商贩，甚至因滞销而烂在地里。今年，浙江台州一家食品企业以每斤1.5元的保底价收购小果，价格几乎是去年的两倍。“太平的五星枇杷小果肉厚核小，用来做罐头口感特别好！”企业采购商表示。与此同时，来自四川、贵州的客商仍持续收购大果，鲜果批发价稳定在每斤5元至6元，形成了“大果走鲜销、小果深加工”的双赢局面。

“现在我家种了20亩枇杷，小果卖给企业做罐头，大果销往全国各地，一点都不浪费！”刘兵说，今年小果收入预计增加15000元，全家总收入有望突破7万元。

2013年以来，太平镇定期组织农业专家深入田间地头，为果农开展修剪、施肥、病虫害防治等技术培训。通过科学管理，枇杷的优果率从往年的60%提升至85%以上。据统计，2024年，太平镇枇杷总产量达550吨，总产值308万元。随着管理技术的普及和市场的拓展，预计2025年全镇枇杷产量将突破600吨，总产值有望超过400万元。

通讯员：宋春燕  周娟  冯源  文/图