多彩乌蒙庆丰收丨 青山深处藏奇宝

 2022-11-14 10:53  来源:昭通新闻网

编者按:悠悠万事,吃饭为大;民为国基,谷为民命。当第一缕秋风轻轻地拂过乌蒙大地,田野里、果园中奏响了收获的旋律。无论是星罗棋布的种植大棚,还是集中连片的产业基地,处处盈车嘉穗、瓜果飘香,涌动着高质量发展的活力,农民脸上洋溢着喜悦的笑容。金秋时节,昭通日报社全媒体平台推出“多彩乌蒙庆丰收”农民丰收节主题策划报道,以庆丰收、晒丰收、话丰收、享丰收为脉络,充分展示昭通巩固拓展脱贫攻坚取得的丰硕成果以及乡村振兴取得的喜人变化。

深秋时节,彝良县小草坝云雾弥漫,满山红叶、层林尽染,静谧的森林、河流、瀑布融为一体,让人仿佛置身于绿野仙踪。山上的枫叶变红,也就意味着小草坝深山里的天麻该采挖上市了……

“朋友们,你们知道彝良小草坝的深山里藏着什么宝贝吗?那就是——天麻,此时村民们正在山上挖天麻,主播带大家去看一看。” 在昭通日报抖音公益助农直播间,主播正在向全国各地的网友介绍小草坝天麻。

在彝良小草坝镇金竹村的一片林地,村民陶继兴拿起锄头熟练地将地面的杂草铲除,然后戴上手套,小心翼翼地将松软的泥土一层层刨开,刨至地下10厘米左右时,一个个饱满、肥厚的天麻便呈现在我们眼前。与其说挖天麻,还不如说刨天麻,天麻被这里的村民称为“土黄金”,用锄头挖的话,容易损伤天麻,那就太可惜了。

10年前,陶继兴一直在昆明某建筑工地打工,后来因为身体原因回到家乡,养了一段时间的身体之后,了解到种植天麻行情好,6年前他开始跟随姐夫学习种植天麻,姐夫已经种植了20年,是种植天麻的行家里手。刚开始,陶继兴种植得很少,只是试种。在这五六年间,通过反复学习实践,掌握了种植天麻的成熟技术,种植的规模也一年比一年扩大。陶继兴说: “以前不懂技术,都是传统的种法,销路差、价格低,现在政府教我们科学种植,产量高了,价格也比以前高了几倍,今年除去成本,利润大概有9万元。”

“天麻一般10月中旬开始采挖,12月底结束,目前已经挖了三分之一,卖了3万元左右。”陶继兴一边刨天麻一边介绍,眼前这片山林地理位置很好,种植的天麻个大、饱满,一塘有20多个,品质特别好。因为种植管理得好,陶继兴这几年积攒了不少天麻“粉丝”,往往是天麻还没出土,订单就来了,所以陶继兴的天麻根本不愁销路。

在小草坝镇,像陶继兴这样的种植户不胜枚举,很多群众因种植天麻而赚得盆满钵溢。

“大家快来看,这几个天麻太大了……”此时,从昭通日报抖音直播间传来惊叹声,现场村民围了过去。其中一人拿起天麻掂量了一下,很肯定地说有0.4公斤,一个就能卖到30多元。掂量天麻的是彝良县天麻产业开发中心的技术员徐万雷,他研究昭通天麻已经有10多年,因为工作的原因,对彝良小草坝的哪个山头、哪个地块的天麻产量如何,他都一清二楚。

“彝良小草坝的天麻尖宽地窄,呈倒三角形,有13道横纹左右,淀粉含量比较高,冬吃萝卜夏吃姜,不如喝碗天麻汤……天麻的吃法多种多样,在昭通以蒸、煮、焖为主,不同的烹饪方式,却可以收获同样的美味和营养。”说起小草坝天麻,徐万雷滔滔不绝,如数家珍。

大山大水不仅孕育了钟灵毓秀的彝良,更造就了资源富集、物华天宝的彝良,作为全国品质最优的天麻种植核心区域,彝良小草坝群众在县委、县政府的引领帮扶下,利用资源优势,种植优质天麻,优化产业结构,革新技术,拓宽销售渠道,走上致富路。如今的小草坝镇,产业兴旺,致富有门,处处散发勃勃生机。

昭通日报记者:吕翼 雷明娟 唐龙泉飞 莫娟 谭光吉 聂孝美

审核:聂学虎   责任编辑:雷明娟
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