白鹤滩街道：小碗红糖开榨

近日，巧家县白鹤滩街道三家村内，随着佰意佳食品厂负责人一声令下“开榨！”标志着白鹤滩街道2023年小碗红糖榨糖工作正式拉开序幕。

甘蔗榨糖是巧家小碗红糖的特有产业，因地处金沙江沿岸属于干热河谷地区，阳光充足，在这独特的自然环境下种植的甘蔗有着极高的含糖量，加之熬制工艺纯熟，使得小碗红糖保留了甘蔗的营养，闻名市内外。

白鹤滩街道是巧家小碗红糖的主产区，辖区内现有糖房20家，其中，巧家营社区2家，鱼坝村5家，野鸭村8家，棉沙村5家。产量较大且成规模化的是巧家县佰意佳食品有限公司、巧家县万华食品有限责任公司。街道共种植了甘蔗7000余亩，预计甘蔗产量35000余吨，红糖产量3300吨左右，目前市场单价15元每市斤至18元每市斤不等，预估产值达9900万元。

白鹤滩街道紧紧围绕巧家县“一县一品”小碗红糖热区产业，以巧家营社区、鱼坝村、野鸭村、棉沙村得天独厚的地理优势，以千亩连片甘蔗为主导产业，实行生态种植，打造为蔗糖产业示范区，助力群众增收致富，实现一二三产业融合，不断巩固脱贫攻坚成果，有效接续乡村振兴。

通讯员：向菊/文  朱立卫/图

校对：胡远松