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王勇芳︱散文：种洋芋

 2021-06-15 09:44  来源：昭通新闻网

洋芋是云贵一带对土豆的昵称，学名马铃薯。洋芋在我的家乡可是个宝，“吃洋芋，长子弟”，说的就是它。
洋芋生得贱，不管是种在高山还是平地，不管土地是贫瘠还是肥沃，只要把种子埋在土里，它就能生根发芽，孕育出更多、更大的洋芋。
我们家就种过洋芋，记得小时候，刚开春，妈就带着我和弟弟、妹妹，摇摇晃晃地挑着洋芋种到几公里以外的地里去种洋芋。
那时候，种洋芋对于我们来说是件非常不容易的事。地是外公外婆给妈妈的，离我们住的地方有一段距离，每次种洋芋都感觉像是在大迁徙。
要种洋芋的那天，妈妈很早就起来把买来的洋芋种，根据是否有芽，一切几半。切成块的洋芋就是洋芋种，把它放在挑水的桶里装好。
因为一去就是一整天，为了省钱、省时间，妈妈在出发之前，还得带齐一天吃食：自酿的米酒、水和洋芋。准备好食物后，在妈妈的带领下，我们披着晨曦，就朝着那块载着希望的土地出发。
虽然路途不是太遥远，但对于年幼的我们来说，肩上的桶，扛的锄头都是不小的负重，而身材较小、柔弱的妈妈更是要挑着几十斤重的洋芋种。
徒步走了几公里，到了地里，太阳已经爬上头顶，黄土地在强烈的太阳光下，开始泛白。两大桶沉甸甸的洋芋坠得妈妈额头上一颗颗圆滚滚的汗珠直往外冒，我们姊妹到地时，也觉得浑身发软，放下锄头，一屁股就坐在地埂上不想动弹。
稍作休息后，妈妈就举起锄头开始挖坑塘，一锄头下去一个坑塘，一个接着一个，两行相邻的坑塘算是完整的一组。妈在前面挖，我们姊妹分工合作，在后面跟着把切好的洋芋块，按一块一坑的丢进坑塘里，如此往复。
妈虽瘦小，但好像力量极大，且不知疲倦一样。不断挥舞着锄头，没过多久，一亩地的坑全部被挖完了。妈回头把去年留在地里的，切成小段，快腐烂的玉米杆用撮箕挑来，每个坑塘放一点，就相当于给洋芋施肥了。
施好肥，剩下的就是给洋芋浇水了。但这是一项巨大且艰难的工程，妈决定把我们的肚子先填饱再说。
我们先找块空地，把完好的玉米杆找来堆积在一起，弟点燃玉米杆，待干燥的玉米杆叶片在风中燃烧，化成灰烬飞向空中时，我们就趁机把一个个生洋芋丢进火中。
“噗”、“呲”……当生洋芋跳进大火中时，一阵阵像鞭炮一样的声音此起彼伏，好像冷、热两种力量谁也不想认输，正在较量一样。
没过多久，一切都归于平静，就只剩火苗扭着胜利者的身姿在孤独地起舞。慢慢地，火苗越来越弱，妈用棍子扒开玉米杆灰烬，把一个个烧得黑乎乎的洋芋刨出来，丢进撮箕里左右摇晃一筛，洋芋身上的黑皮，在粗糙的撮箕摩擦下，纷纷褪去，留下的就是黄生生的洋芋。
妈把筛好的洋芋，分给我们姊妹。早被弥漫在空气中的洋芋香味引得直流口水的我们，迫不及待地接过洋芋。一口咬下去，外脆里糯，那叫一个香啊。
我们手里拿着滚烫的洋芋狼吞虎咽的吃着，妈继续筛着洋芋，黑色的洋芋灰就像我们姊妹一样，紧紧的围绕着她，几番操作下来，妈的头发像是挂满了黑色的雪花。本来就被太阳晒得通红的脸上，被一层细腻的洋芋灰均匀的涂抹上，一脸黑红的妈，像极了正义的包公。
嚼着香糯的洋芋，就着妈自己煮的米酒喝下去，种洋芋的辛苦瞬间烟消云散。
吃饱喝足后，我们就跟着妈去沟里挑水来浇，准备大干一场。
沟不远，就在地头，但我们家的地是个斜坡。要挑着七八十斤的水，在三十公分左右，且凹凸不平的地埂上爬坡确实不是件易事。
为了激励我们姊妹，妈要求我们一般都是从坡头开始浇水，原因是刚开始挑的时候我们体力也是最好的，也较有信心。等体力透支的时候，沟离地也就不远了，只要再坚持一会儿，胜利和希望就离我们更近了。
每一次舀水、挑水、浇水，我们都跟在妈后面，虽然平时我们都在上学，爸妈基本包揽了家里的所有家务，而像这样大的劳动强度的次数也不多，但妈就像老黄牛一样在前面拼命耕耘，我们姊妹也叫不出一声苦来，只得跟着妈默默地挑水，力所能及的做自己能做的事。
初春的太阳，变脸极快。中午时分，如同热恋中的人们，倾尽全力向对方表达浓烈的爱意。黄昏时候，像是缘分已尽的情侣，爱意在阵阵凉风中片片飘散。
浇完水，妈从后面把翻出来的土盖在洋芋坑塘上，我们姊妹收好锄具，跟着妈踏着血红的夕阳，缓缓地走上了回家的路。
去年，有一天回家，妈妈说：“我买的洋芋种不对劲，有些树苗苗都长高了，有些还没有出来。过几天，又要重新补种”。妈一边说一边叹气。
我知道种洋芋的艰辛，替她惋惜并安慰着她。在言语间，才发现妈妈眼睛已经不再清亮，眼帘下垂，脸上布满了纵横交错的皱纹。
时隔多年，我已经很久没有种过洋芋了。现在因为父母老了，以前种的那块地，也没有种了。只是在离家近的地方种上几分地，每年六七月份，新洋芋上市，妈都会早早地挖出来让我拿回去吃。
吃着妈种的洋芋，我总是忘不了以前种洋芋的时光。虽然那些日子很清苦，但妈妈说得少、做得多，朴素的爱像极了洋芋。它虽然极其普通，但滋养我已足够。
作者  王勇芳

审核：刘建忠   责任编辑：杨杰
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