新店中心学校强化食堂管理

 2015-05-20 07:24  来源:

今年以来,巧家县新店镇中心学校以“改善学生伙食,提高学生生活水平”为抓手,校长作为食堂第一责任人,招聘责任心强、懂烹调技术的人员担任食堂烹饪工作,保证制作水准;加强后勤人员培训、管理,落实炊具消毒、饭菜留样等,严格把好原材料进口关,合理搭配调节饭菜,保证学生餐的质量,防止饮食安全责任事故发生。同时,采取现场察看、走访职工、学生座谈、查阅相关资料等形式,详细、全面了解学生伙食现状,定期或不定期对学校食堂进行督查,提出整改意见,限期整改,并制定优秀学生食堂、优秀炊事员、优秀后勤管理人员评估细则,实行一期一评估,一期一表彰。(通讯员 王成敏)

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