吃出一身正气 不让病毒钻空子

又是一年流行性感冒高发的季节，医院门急诊人满为患，咳嗽声此起彼伏，尤其是老人、儿童及体质虚弱的人，更容易成为流感病毒侵袭的目标。在接种疫苗、戴口罩、勤洗手等常规防护措施的基础上，西医强调抵御病毒的核心在于提高机体免疫力，这与中医“正气存内，邪不可干”的理念不谋而合，而提升正气的关键在于科学的饮食调护。

扶正祛邪，食养先行！让我们从一餐一饭开始，细心呵护自己的正气，安然度过流感季。

正气护体 外邪难侵

流感传播速度快、症状重，除了引发高热、咽痛、咳嗽等不适，还可能诱发肺炎，严重影响日常生活和工作。中医将流感归为“时行感冒”“疫毒”范畴，认为其发病核心是正气亏虚、外感疫毒。

正气是人体自身的防御能力，包括卫气、营气、元气等，负责抵御外邪、维持正常的生理功能。当正气充足时，脏腑功能协调、气血津液充沛，则外邪难以侵入；而当正气虚弱时，气血生化不足，流感病毒等“外邪”便有机可乘；再遇气候突变、起居失常等诱因，疫毒便会通过口鼻、皮毛侵入体内，引发发热、咽痛、咳嗽、乏力等症状。

因此，中医预防流感的核心逻辑是扶正固本、避邪解毒，从增强自身抵抗力和规避病邪两方面双管齐下。

夯实免疫力的饮食密码

均衡营养，打牢基础。饮食是养护正气的基石，预防流感需要“均衡营养、辨证施食”，通过合理搭配多种食材，可以增强机体抗病能力。

与此同时，健康脂肪的来源包括坚果、橄榄油、牛油果、鱼油等，能调节免疫、维持内分泌平衡、保护心脑血管；新鲜蔬菜水果为人体提供必要的维生素与矿物质，是优质膳食纤维的主要来源，能够调节机体酸碱平衡，促进肠道益生菌生长，对皮肤和视力健康等大有裨益。

温热得宜，保护脾胃。中医认为“脾胃为后天之本”，脾胃功能直接影响正气盛衰，所以，流感季节应避免生冷寒凉的食品，如冰饮、生冷海鲜，同时，可适量增加温性食物，如姜、葱、蒜、肉桂等，需要注意的是，应减少油炸、烧烤等滋腻碍胃的烹调方式，以蒸、煮、炖为主。

食材多样，色彩丰富。不同颜色的食物含有不同的植物化学物质和抗氧化剂，可补充人体所需的营养元素。如红色食物番茄、红枣、枸杞等，富含番茄红素、铁质；黄色食物胡萝卜、南瓜、玉米等，富含β-胡萝卜素；绿色食物菠菜、西蓝花、芦笋等，富含叶酸、叶绿素、维生素C；黑色和紫色食物黑木耳、黑芝麻、紫甘蓝等，富含花青素、铁质；白色食物白萝卜、银耳、百合等，富含淀粉酶、维生素D、胶质。

规律进食，充足饮水。遵循“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”的原则，避免暴饮暴食，可少食多餐，减轻脾胃负担。同时，每日饮水量保持在1500—2000毫升为宜，可适量饮用绿茶、菊花枸杞茶、罗汉果茶等，减少摄入易生痰湿的含糖饮料。

来源：人民网