【吃菌那些事】危险!危险!危险!

 2022-04-24 18:58  来源:云南发布


开栏的话


伴随着雨季的到来,菌子噌噌往上冒,又到了云南人捡菌、吃菌的季节。然而,野生菌虽美味,风险却不容忽视,每年吃菌中毒的事屡见不鲜。即日起,“云南发布”开设“吃菌那些事”科普栏目,和大家一起聊聊哪些菌子能吃?哪些菌子不能吃?野生菌中毒有哪些症状?该如何急救……陪伴大家度过一个美味又安全的“食菌季”。

资料图


对云南人来说

没有吃过野生菌的夏天

是不完整的!


雨季来临

又到了一年一度

野生菌大量采摘上市的季节


资料图


然而
不是所有的野生菌都是山珍
美味背后也“暗藏杀机”
每年“食菌季”
因食用野生菌中毒、死亡事件屡屡发生

那么

哪些野生菌有毒呢?

这份权威吃菌手册
一起来看

下面这些野生菌

千万不要采摘和食用

有毒!有毒!





来源:@云南发布丨“云南疾控”微信公众号

供图:中国科学院昆明植物研究所研究员杨祝良等


审核:马燕   责任编辑:聂学虎
昭通新闻报料:0870-2158276 昭通新闻网,未经授权不得转载
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