昭通好“丰”景 ⑤| 彝良：百万亩竹笋迎丰收 综合产值预计达40亿元

金秋时节，乌蒙山区层林尽染，在彝良县的群山之间，连片的竹林里，饱满的鲜笋破土而出，迎来了一年一度的采收旺季。从山间竹林里的忙碌采收，到收购点的热闹交易，再到深加工企业的有序生产，一条充满活力的竹笋产业链，让彝良的这个秋天飘着笋香，透着丰收的喜悦。

清晨的阳光洒在彝良县牛街镇三合村的竹林里，薄雾尚未散尽，数十名笋农背上特制的背袋，戴上手套、穿梭在竹林间，寻找刚冒头的新笋。只见他们弯腰屈膝，轻轻拨开枯叶，然后对准笋根用力一掰，一根根鲜嫩的竹笋便落入袋中。“我家有60亩竹林，今年天气好，雨水也好，笋子大量增产，全部收完后大概有10多万元的收入，现在交通条件也比较好了，采笋路、产业路也修好了，大大减少了我们的人工成本。”不到两小时，牛街镇三合村的笋农李华书，背上的竹篓已装得满满当当。

下午四时，笋农们陆续出山，小草坝镇的竹笋收购点人声鼎沸。还没进收购点，就听见电子秤的报数声、讨价还价声、竹笋落地的闷响交织在一起，热闹的场景透出丰收的喜悦。一张张满载鲜笋的三轮车、摩托车源源不断驶来，收购商们忙着过秤、记账、付款，不一会儿，收购点的空地上竹笋便堆成了青黄色的小山。

“我们每年都定点在这里收购，今年已经累计收购了约400吨竹笋，彝良的竹笋脆嫩爽口品质相当好，拿出去根本不愁销路。”来自四川的收购商母前斌分拣着刚出山的鲜笋，喜悦之情溢于言表。

在巴食川珍农业发展（彝良）有限公司的生产车间内，一条条自动化生产线不停运转，工人们将鲜笋加工成笋丝、火锅片、即食笋等产品，包装车间里，一箱箱贴有“巴食川珍”商标的竹笋产品整齐码放，即将发往全国各地。过去，竹笋只是村民们餐桌上的时令菜，如今却成了富民兴县的特色产业。

近年来，彝良县依托得天独厚的自然条件，将竹产业作为“4+N” 农业产业发展体系的主导产业，通过“龙头企业+专业合作社+村集体经济+农户”的利益联结机制，已与81家经营主体和5045户农户建立合作。政府部门通过统一种植规范、统一收购价格、统一加工检验、统一包装储存、统一市场销售，让笋农免去了后顾之忧。

除此之外，彝良县还通过招商引资、培植本土竹笋深加工企业等途径，让鲜笋就地加工转化率从25%提高到55%上，山间的竹笋有了品牌化、标准化的新身份。

截至目前，彝良县建成笋用竹基地101万亩，投产82.2万亩，2025年预计采笋20.3万吨，综合产值将达到40亿元。从破土而出到破圈成“金”，这背后是彝良县通过全链条布局，由“产业优势”发展为“产业胜势”的清晰路径。一根根丰收的竹笋，正带着农户的笑脸与县域经济的活力，激发出乡村振兴新动能。

通讯员： 张琳 梁七尉 文/图