小天麻成致富路上大产业

 2022-05-25 16:41  来源:昭通新闻网

相传远古时代,在乌蒙山的密林深处,居住着一个彝族原始部落,部落首领得了一种头晕眼花、四肢无力的怪病。山民们乞求上天赐药,上天见这个部落山民勤劳勇敢,便派一匹天马送灵药下凡,并播撒在这片原始丛林之中。人们为了感恩,就把这灵药叫作天马,久而久之,彝语就衍化成了“天麻”。

昭通,是世界天麻原产地,素有“中国乌天麻之乡”的美称,在19世纪英国出版的世界地图上,就明显标注了昭通天麻生长的核心区“小草坝”。小草坝目前是全国公认的天麻道地药材主产区,这里拥有中国乃至世界最优质的乌天麻种源基地,被誉为“天麻之都”。

小天麻成致富路上大产业

天麻丰收。

昭通天麻被誉为“乌蒙神草”,个头大、肥厚饱满、半透明、质实无空心,含有天麻素、天麻多糖、多酚、荚兰醇、香荚兰醛、维生素A类物质、微量生物碱等多种活性成分,其中天麻素平均含量1.13%,是其他产区的数倍,是国家新版药典规定的5倍多。昭通天麻集食用、药用、保健于一体,是生产天麻系列药品、保健品的最佳原料。

精准定位目标

释放特色产业发展驱动力

昭通从20世纪70年代末到80年代初开展天麻的林下仿野生种植,至今已有40余年的历史,是全国六大天麻主产区之一。2004年,“昭通天麻”成功获得国家地理标志保护产品和原产地域产品保护证明商标。2012年8月,彝良县8万亩有机天麻成功通过国家认监委认证,成为全国唯一的有机天麻种植示范县。2014年,国家中医药管理局授予昭通市“中国乌天麻之乡”称号。2021年,“昭通天麻”地理标志被列入第一批地理标志运用促进重点联系指导名录,昭通天麻成为区域经济的“助推器”和兴农富农的“金招牌”。

政策扶持助力产业发展。“大学毕业后,我就回家继承父业,种植天麻快5年了,有感情了,已把它当成事业,准备一直种下去!等儿子长大,也让他继续种天麻。”身材清瘦、话语不多,30多岁的宋大哥抱着孩子聊着天麻,笑得合不拢嘴!

宋大哥一家,居住在山清水秀的彝良县小草坝镇,世代以种天麻为生,一直到他的父辈,都是靠天种麻,看天收麻。

大学毕业后的他,赶上了好政策,遇上了好时机。

近年来,昭通市委、市政府相继出台《昭通市品牌建设和质量工作实施意见》《昭通市有机产品认证五年行动方案》《关于做优做强天麻产业助推脱贫攻坚的意见》《“昭通天麻” 国家地理标志运用促进工程项目实施工作方案》《加快中药材产业发展的意见》《昭通天麻地理标志产品专用标志管理办法》等系列文件,整合财政涉农资金,引进外省知名企业落地昭通发展天麻产业,建成小草坝天麻科技示范园、中国天麻博物馆、小草坝天麻交易中心及彝良山益宝天麻精深加工厂等,还出台系列奖补政策,助推天麻产业健康发展,真正构建起“党委领导、政府主导、部门联合、企业主责、社会参与”的天麻产业发展格局。

5年来,宋大哥陆续种植天麻30亩,并利用各种平台把天麻销往全国各地,赚了近30万元。尝到甜头的他对种天麻更加充满信心!

部门协作打造产业品牌。昭通市市场监督管理局、昭通天麻特产局等多部门以现代农业发展理念和推进农业供给侧结构性改革要求为引领,以壮大产业和促进农民增收为根本,以一二三产业融合发展为方向,以园区建设为载体,以合作组织建设为抓手,以现代农业科技推广应用为支撑,加强人才培养和能力建设。通过狠抓品牌创建、加大监管扶持力度、强化宣传推介等措施,加大对示范基地、主体培育、研发加工、品牌打造、有机产品认证等关键环节的扶持力度,真正形成“公司+协会(合作社)+农户+基地”的产业化发展模式。提升“昭通天麻”地理标志产品品牌价值和“中国乌天麻之乡”名气,做大做强“云药之乡”和云南“定制药园”,积极参与云南“10大名品”“10强企业”“20佳创新企业”评选和绿色有机产品认证,提高昭通道地药材的知名度和影响力。2021年,昭通天麻以70.38亿元的品牌价值名列全国地理标志区域品牌53位。全市有天麻超细粉、今昭®沁元春、天麻醒脑胶囊、八味肉桂胶囊、利胆止痛胶囊、白蒌咳痰喘胶囊、复方天麻颗粒、天麻牙膏、天麻药油等12个品牌25种产品。 2022年,力争全市天麻种植面积达9.3万亩以上,综合产值100亿元以上,有机认证面积8万亩以上,有机产品认证证书10个以上。2025年,力争将彝良县创建为地理标志保护示范区,开展地理标志保护工作试点,把“昭通天麻”公用品牌打造成昭通中药材亮丽名片。

天麻栽种。

坚持科技兴业

发挥特色产业标准引领力

昭通天麻外形好、品质优,与昭通独特的地理环境、气候环境、植物群落、无污染的生态环境密不可分。昭通地处云南省东北部,属四川盆地与云贵高原的抬升过渡地带,属亚热带、暖温带共存的高原季风立体气候,山高谷深,植被多样,土壤含丰富腐殖质,质地均匀,松软湿润,常年多雨多雾,气候温凉潮湿。水环境达到国家自然保护区水质要求,空气质量各项指标均达到国家一级标准,是优质天麻生长的最佳环境。

全市适宜种植天麻的区域面积达60余万亩,集中在彝良、镇雄、威信、永善、大关、盐津、昭阳等县(区)海拔1400—2800米的区域,产量之高,质量之好,在全国各天麻产区中雄居榜首。

标准引领夯实产业基础。昭通市市场监督管理局、昭通市天麻特产局、彝良县天麻产业办等部门,加强标准体系建设,强化标准引领,主导制定国家标准GB/T 19776-2008《地理标志产品 昭通天麻》、云南省地方标准《昭通乌天麻》《小草坝天麻生产技术规程》,从天麻质量要求、产地环境、“两菌”生产、初加工技术规程等构成标准体系。标准化生产管理全覆盖,完善专业化昭通天麻检验检测服务网点建设,为“昭通天麻”提供数据和技术支持。“十四五”期间,仅彝良县就规划投入资金5000万元,建立天麻菌材林示范基地5万亩,年均1万亩。

家乡情,开办企业富民兴市。甘宁珲,彝良县鑫水月商贸有限公司创始人。学习医学的他,毕业后选择回到家乡创业,希望通过自己的所学知识,创新发展家乡的特色农产品——小草坝天麻,研发天麻新产品,把小草坝天麻推向全世界,同时带动家乡父老增收致富。鑫水月商贸有限公司成立于2019年3月,是一家以天麻为主,以花椒、竹笋为辅,集农产品种植、加工和销售于一体的民营企业。公司凭借“人本、诚信、创新、共赢”的经营理念,经过3年多努力,开发出的天麻面、天麻蜜饯等天麻产品远销“北、上、广、深”,深受市场青睐。2021年,公司营业收入达6711万元,实现利润1456万元。一人富不算富,企业成功了就要扛起相应的社会责任。为带领农户增收致富,他积极探索公司、合作社、家庭农场、村集体经济组织、农户之间的利益联结与分配关系,通过资源入股、技术入股、服务带动、农民互助、流转聘用等方式,巧妙化解三方矛盾,形成“公司+基地+合作社+农户”的发展模式,各方利益均有保障,提高了农民种植天麻积极性,盘活了农村资源要素,为巩固脱贫攻坚成果助推乡村振兴贡献了力量。目前,公司与多家天麻种植专业合作社携手,在小草坝镇宝藏村建立了500余亩有机天麻种植示范基地,订单带动367户农户进行林下仿野生规范化种植天麻1000余亩,其中,脱贫户237户。在彝良县城发界安置区旁建成一个天麻加工厂,为易地扶贫搬迁群众提供就业岗位70余个,增强群众的“造血”功能。

科技助推产业创新发展。昭通市与中国中医科学院、云南省农业科学院、昆明医科大学药学院等科研院所合作,搭建了长期合作的研究开发平台,组建了市天麻产业发展专家委员会,创建了云南省天然药物药理重点实验室昭通天麻研究中心,建立了院士工作站。2021年,昭通市通过支持龙头企业与科研院所合作,采取“科研机构+公司+合作社”的模式,加强“两菌”的试验示范和推广应用;由云南省烟草专卖局(公司)投资3500万元建设的“两菌”厂投产运行,以年产“两菌”1000万瓶以上的规模,实行订单生产、统一供给,确保 2021 年本地优质“两菌”生产达到 1300 万瓶以上。2022 年,力争实现全市本地优质“两菌”全覆盖,缓解昭通“两菌”本土化的供需矛盾。

“以前都是买外地菌,与本地乌天麻良种匹配度不高,天麻减产、绝产的情况时有发生。”说起天麻生长依靠的“两菌”(蜜环菌、萌发菌),家住小草坝镇金坪村的李大姐说道,“现在有了本地优质‘两菌’,县天麻产业办还派技术人员来给我们作培训指导,再也不会出现本土天麻配外地‘两菌’的尴尬了,大家积极性都高着呢,觉得日子有盼头!”

大胆改革创新

催生特色产业价值冲击力

2021年,全市有天麻产业市场主体1634户,以天麻为主的中药材企业76家,其中加工企业23家、种植企业53家,获准使用昭通天麻地理标志保护产品专用标志10家;种植天麻9.01万亩,综合产值69.64亿元(其中种植产值39.77亿元,加工产值29.87亿元)。

龙头企业彰显产业优势。昭通采取“扶优、扶强、扶大”的原则和“企业+合作社+基地+农户”的模式,扶持壮大1至两家带动能力强的龙头企业,形成集示范基地、加工、销售为一体的利益共同体,建立紧密型利益联结体,让农民分享生产、加工、流通增值利润,提升示范带动作用。

云南永孜堂制药有限公司位于中国天麻原产地域保护所在地昭通市,是湖南汉森制药股份有限公司的全资子公司,是云南省制药行业及天麻产业的龙头企业,公司总占地面积约40000平方米,现有员工120余人,具有年生产15亿粒胶囊剂、15亿片片剂、5000万袋颗粒的生产规模,是一家集种植、科研、生产、销售和服务为一体,以开发云南天然生物资源和弘扬民族医药为己任的企业。公司销售网络覆盖全国,充分利用“植物王国”的生物资源优势,研制出“天麻醒脑胶囊”重点产品,拥有自主知识产权,获云南省专利奖二等奖。

公司在小草坝建立原生乌天麻示范种植基地,采用签订合同联结带动农户数1800户,合作联结带动农户数150户。2021年,受新冠肺炎疫情影响,天麻滞销,该公司依然投资1000万元采购了150吨天麻,后期又采购100吨,缓解了天麻滞销给农户造成的不良影响。

该公司年上缴税费从2013年的838万元增长到2021年的2511万元,2013年至2021年累计上缴税费1.81亿元。2021年,公司销售收入达1.85亿元,实现两位数增长,利润达2184万元。其中,2021年天麻醒脑胶囊销售收入达1.19亿元,实现单品种销售收入首次过亿元。

食药同源造就产业航母。在我国传统饮食文化中,天麻在民间作为食材被广泛食用,既是食品又是中药材。2021年11月,云南省市场监督管理局与云南省卫生健康委员会联合印发了《云南省铁皮石斛、灵芝、天麻按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点方案》的通知,昭通市市场监督管理局联合市天麻特产局、市卫生健康委员会等部门推动政策落地,组织市内有产品研发实力的相关企业,开展食药同源试点企业申报,已有11家申报成功,被确认作为第一批天麻食药同源企业开展产品研发与生产。为期一年的试点结束后,天麻将正式列入国家食药同源名单。食药同源试点政策的不断推进,极大地刺激了天麻食品精深加工市场需求。“我们将乘势而为,致力将小草坝双乌天麻产业园打造为集标准化初加工基地、天麻产品基础研究中心、新产品研发精深加工基地、生物制药基地以及规范化仓储物流、产品标准制定为一体的天麻综合产业园区。”云南好医生药业集团小草坝南园区负责人说道。该园区按照“GMP”及“QS”规范,建成天麻系列健康功能性食品车间、标准化保健品生产车间生产线6条,年营业额达1.4亿元,该园区建成后,将是全国最大的天麻初深加工产品生产基地。

政策阻碍被扫清后,将激发更多的企业活力,为天麻产业的进一步发展找到新的突破口和大有可为的蓝海。

天麻带动群众增收致富。20世纪末,张长玖与天麻结缘,开始尝试种植天麻并获得成功。2000年以后,张长玖放弃了外出务工的想法,一心一意地开启天麻产业发展之路。在两河镇,张长玖的名字许多村民都耳熟能详。10年前,张长玖在担任两河镇铜厂村治安员、大桥村党总支书记的时候,曾带领铜厂村、大桥村的许多村民集体种植天麻。许多村民在种植过程中,遇到各种问题就向张长玖请教,他一有空便到田间地头进行现场指导,把多年来自己总结的天麻种植经验毫无保留地传授给父老乡亲。2012年,为专心发展天麻产业,带动更多群众脱贫致富,张长玖辞去了两河镇大桥村党总支书记职务,成功注册了长久种植专业合作社,吸纳铜厂、大桥等村400余户村民加入合作社,带领群众种植天麻。通过几年的努力,铜厂、大桥成了小有名气的天麻种植专业村、富裕村。他始终牢记共产党人的初心使命。2021年,他应洛泽河镇龙潭村村民邀请,来到了这一片新天地,带领龙潭村民一起追逐天麻致富梦。奋斗的过程是艰辛的。一次意外中,他的左手被严重割伤,经过短时间的治疗和休养后,他强忍着伤痛继续带领村民打造天麻种植基地。奋斗的成果是丰硕的。目前,龙潭村天麻种植基地已初具规模,面积达300余亩,覆盖农户50余户200余人。年底计划采挖天麻200亩,预计实现产值630万元。

天麻科研。

深化合作开新篇

增强特色产业凝聚力

2022年3月17日,云南省人民政府办公厅印发了《云南省“十四五”生物医药产业创新发展规划》,提出“以疫苗系列、三七系列、灯盏花系列等优势产品为重点,打造‘云药’品牌,延伸三七、灯盏花、重楼、石斛、天麻等中药材大品种产业链,培育一批中药材大品种,打造地理标志保护品种”“高水平建设云南省中药材交易中心,做大做强文山三七、昭通天麻等区域性特色中药材市场,建设大宗药材和紧缺药材交易期货市场,培育鲜药材区域集散交易市场”, 面对产业发展新机遇,昭通市认真落实省委、省政府决策部署,制定《昭通市加快中药材产业发展的意见》,坚持问题导向、目标导向、结果导向,以创新为核心,以质量为根本,以企业为主体,以市场为主导,精准招商、做强企业主体、加强示范基地建设、提升创新能力、打造产业集群。

战略合作谋化产业发展。加大招商引资力度,与中国中药协议合作,对30家昭通天麻道地药材产品进行认证,引进一心堂集团、云南国鹤药业有限公司等一流企业计划投资数亿元,在昭通建设天麻深加工、中药材种植示范基地、专家院士工作站、麻农培训学校等天麻特色中药材全产业链项目。扶持培育省级“10强企业”和“20佳创新企业”,发挥骨干企业对拉长产业链、稳定供应链、提升价值链的引领作用,在基地建设、精深加工、冷链物流、市场营销等方面,全链条重塑昭通天麻产业格局。实施“凤凰计划”,柔性引进国家品牌网人才,为中药材产业发展提供智力支持,大力推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产工作,积极打造以“昭通天麻”为主的中药材区域公用品牌,努力培育一批具有较强影响力的道地中药材品牌,打好“区域公共品牌+产地独有品牌+企业知名品牌”“组合拳”,提升昭通天麻竞争力。

增规扩模延长产业链条。延长产业链可以提高产品的经济附加值和深加工层次,提高产业的经济效益,是一个地区资源优势转化为经济优势的重要途径。昭通市坚持政府引导、企业为主、市场运作方式,在重点区域打造一批规模化、规范化的中药材“一村一品”专业村、“绿色食品牌”产业基地,抓好中药材种子、种苗“源头工程”,推进昭通天麻种苗基地建设,开展种质资源保护与提纯复壮、规范化繁种育苗、驯化栽培等技术研究,培育选育新品种,推动天麻产业持续健康发展。

2022年,全市计划打造天麻“一村一品”专业村30个(彝良14个、大关4个、盐津4个、镇雄5个、永善3个),打造以天麻为主的“绿色食品牌”省级基地1个、市级基地3个、县级基地6个,镇雄、大关、盐津、永善、昭阳各打造1个以天麻为主的“绿色食品牌”市级基地;完成2000亩野生天麻种源保护点建设(其中彝良1000亩、永善400亩、镇雄和大关各300亩);完成绿色有机产品认证20个(其中彝良10个,盐津3个,大关、永善、昭阳各两个,镇雄1个);在彝良建设两个天麻种子繁育基地,到2025年,建成5个省级“绿色食品牌”天麻产业基地,基地化率提高到80%以上。

计划打造集现货交易、电子商务、检测认证、金融结算等功能为一体的大宗商品线上线下全国天麻交易流通中心;围绕“秘境寻天麻、缘来小草坝”天麻文化旅游定位,按照打造“全国天麻康养度假休闲基地、全国天麻文化旅游观光基地”发展思路,建设全国天麻文化康养中心。

如今,昭通正处于大有可为、大有作为的关键时期,昭通天麻产业正朝着规模化、规范化的方向稳步发展。昭通将按照“大产业+新主体+新平台”的思路,坚持生产向绿、品种向优、品质向好,协调发展食品、药品、保健品,扎实推进产业规模化、标准化、品牌化、信息化建设,谱写昭通天麻产业发展新篇章。

通讯员:彭 燕 文/图

审核:聂学虎   责任编辑:张宗健
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