科学选育让盐津乌骨鸡种质实现质的飞跃

作为“云南省六大名鸡”之一的盐津乌骨鸡，以其黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏的“五黑”特征而得名。经过多年科学系统的选育与疾病净化，盐津乌骨鸡种质实现质的飞跃，为地方特色产业高质量发展注入强劲动力。

长期以来，盐津乌骨鸡主要依靠农户自繁自养进行保种，缺乏科学系统的选育体系支撑，使得雏鸡成活率极低，养殖效益大打折扣，严重制约了盐津乌骨鸡产业的可持续发展。

为破解产业发展瓶颈，让盐津乌骨鸡这一地方瑰宝重焕生机，盐津县投资4000多万元建成存栏10万套种鸡的国内一流水平育种场，为盐津乌骨鸡科学选育与疾病净化提供了坚实的硬件保障。技术保障层面，盐津县不仅成立章双杰盐津乌骨鸡专家工作站提供专业技术支撑，还与云南农业大学深度合作，重点攻关疾病净化及配套技术，形成强大的技术攻坚合力。

盐津县在乌骨鸡保种工作中明确“确保优良肉品质，提升‘五黑’特征、早期生长速度、早熟性能和繁殖性能，培育快慢羽自别雌雄系，开展种源疾病净化”的核心选育路径。每年制定详细的选育方案和工作计划，引入现代家禽商业育种理论和方法，配备个体性能精准测定设施设备及软件，实现选育过程的科学化、精准化。

科研团队还根据性状遗传力差异采取差异化策略：高遗传力性状采用个体选择法，低遗传力性状采用家系结合个体选择法，并依据各品系选育目标赋予不同性状相应权重。同时，在早期选种和世代繁殖前严格开展鸡白痢、白血病检测，坚决淘汰阳性个体，从源头阻断疾病传播。

经过多年精心培育，盐津乌骨鸡选育工作取得一系列突破性成果，种质品质实现全方位提升，形成显著的产业竞争优势。通过针对性选育，“五黑”特征越发鲜明，商品鸡皮肤乌黑度显著提升，冠色更黑、冠形更大，产品辨识度和市场吸引力大幅增强。母鸡就巢率也从30%以上降至2%以下，开产日龄由164日龄缩短至144日龄，提前了20天；56周龄产蛋数从不足100枚提升至135枚，受精率达92%以上，受精蛋孵化率稳定在90%左右，种鸡繁殖效率和制种成本控制实现质的突破。

此外，针对早期体重的定向选育让商品鸡整齐度大幅提高，上市日龄较以往提前1个月，每只鸡可节约饲料成本10元以上，养殖效益显著提升。通过持续开展鸡白痢、白血病等垂直传播疾病净化，乌骨鸡垂直传播疾病阳性率逐年下降，已接近国家级保种场标准，商品鸡成活率提升至98%以上。

通讯员：李 俊 王 彬 文//图