昭通青花椒系列产品销售火爆

昭通新闻网讯 （实习记者 谭光吉） 12月9日，“云南特色·冬农魅力”展示推介活动第三天。在现场游走在昭通馆的顾客依然摩肩接踵，一波接着一波。

“这个麻味儿太浓了，很香。”在昭通青花椒展位前，北京市民屈书芬捧着几粒花椒样品嗅了嗅，兴奋地说，昭通青花椒比自己平时炒菜用的红色麻椒闻起来更香麻清爽，准备购买一些青花椒颗粒和青花椒油回去尝尝。

此时，大成农业开发有限责任公司颜亨文和搭档一边将产品装袋递给顾客，一边忙着把青花椒礼盒一一拆开，将里面包装好的产品一包一包地摆放在展台上散卖。抬头看去，展柜上前两天还摆放满满的产品早已销售一空。

“我们带来的货昨天就已经卖得差不多了，剩下这些全是从展示的礼盒套装里拆出来的。”颜亨文说，昭通青花椒颗粒饱满，油分充足，很受北京市民喜爱。参展两天多时间，现场销售上万元。由于货量有限，现在只能把套装拆散卖，才能让更多的顾客买到昭通青花椒，扩宽宣传面。

“昭通花椒，香麻天下。”早在明清年间就经五尺道出滇入川，作为川菜重要的调料而享誉天府之国。

说起麻味保留和提纯技术，颜亨文慷慨分享。他说，公司拥有一套专门的花椒油浸泡、花椒麻味素提取设施，运用现代生物灭酶技术和真空冷藏保鲜技术，既保持了鲜花椒的色鲜、香麻，又不含任何添加剂和防腐剂。

颜亨文说，在市政府和农业局的精心组织下，今年公司再次推陈出新，重点推介牛栏江青花椒调味系列。参加本次活动主要目的在于打响昭通花椒的品牌，倡导从调味品开始，推动安全、天然、生态食品进入厨房。