2026-07-27 10:01 来源：“云南发布”微信公众号
雨季来临
普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县
鸡枞菌悄然破土
当地人将腊肉切条入锅
煸炒出油脂
炒出焦香后加入清水
待水烧开
再放入洗净撕碎的鲜鸡枞
转小火慢煮
不用复杂的佐料
新鲜鸡枞搭配风干腊肉慢炖
菌鲜解腊味的咸
肉汤温润回甘
二者双向“奔赴”
终成云南人念念不忘的家常美味
资料：普洱市委宣传部
信息员：赵昕
来源：镇沅县融媒体中心
摄影：宋丽娅
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