文明中国·看云南｜舌尖上的文明互鉴：“一口喝出云南味”

中国网昆明7月22日讯（记者胡俊）  2026年“文明中国”主题采访报道启动仪式暨“文明中国·看云南—兴滇润边新时代文明实践带”典型案例发布会22日在云南昆明举办。活动现场，来自云南本土精品咖啡品牌“幸也咖啡”展位前香气氤氲，往来市民驻足品尝。作为世界三大饮品之一，咖啡早已超越饮品本身，成为跨文化交流的通用载体。扎根云南的本土咖啡品牌正以醇香为纽带，让高原物产与人文故事走向全国、触达世界，为文明交流互鉴写下生动的云南印记。

2026年“文明中国”主题采访报道启动仪式现场。（中国网记者胡俊 摄）

云南是中国咖啡核心产区，产量占全国九成以上。凭借低纬高原的独特气候与海拔优势，云南跻身全球12个高品质精品咖啡产区之列。“早期云南咖啡多以原料形式出口，产业话语权掌握在海外品牌手里，很多人不知道我们能产出顶级好豆子。”幸也咖啡品牌总监张四喜坦言，正是看到云南咖啡的品质潜力与品牌短板，这支土生土长的普洱团队选择深耕本土，致力于打造云南精品咖啡消费品牌，让好豆子配上好故事，走出“原料低价输出”的旧格局。

云南本土精品咖啡品牌“幸也咖啡”展位。（中国网记者胡俊 摄）

让咖啡深度融入本土生活，是品牌传播云南文化的核心路径。目前幸也咖啡已在云南布局54家门店，其中昆明3家门店分别选址巡津老街、篆新农贸市场、滇池绿道，刻意嵌入最具云南烟火气的生活场景。“菜市场里的蔬菜瓜果是大地的产物，咖啡豆同样是云南土地的馈赠，二者天然相融。”张四喜介绍，品牌全线产品均采用云南各大精品庄园的咖啡豆，同时将本土花果、香料融入创意特调，让消费者“一口喝出云南味”。

随每款咖啡豆附赠的手绘卡片颇具巧思：一面印着云南少数民族服饰纹样，另一面清晰标注豆子的产地、海拔、烘焙度与冲煮指南。“我们想让消费者喝到的不只是一杯咖啡，还能读懂这片土地的风土与民族文化。”张四喜说，“咖啡在实现自我价值的同时，也能成为产区文化的传播载体，让大家从了解一款豆子，到记住一座产区，爱上云南的多元文化。”品牌标识里那只驮着咖啡豆的蜗牛，正是其发展理念的写照：“1988年云南开始规模化、商业化种植咖啡，到如今才被更多国人了解，我们慢但坚定，把每一杯咖啡、每一粒豆子做好，靠口碑沉淀用户，依托云南源源不断的旅游客流，把咖啡的味道与本土文化带向远方。”

“幸也咖啡”品牌故事采用在地民族文化。（中国网记者胡俊 摄）

云南咖啡正在成为文明交流互鉴的鲜活样本。“在日韩和东南亚的精品咖啡店，没有一两款云南豆，严格意义上算不上合格的精品咖啡店。”张四喜说。从默默供应原料，到带着本土文化标识的品牌参与全球市场，云南咖啡的成长，是东方风土与世界饮品文化交融的缩影。茶是中华文明传承千年的文化符号，咖啡是风靡全球的饮品文明代表，在云南这片多元共生的土地上，两种文化和谐共生、彼此赋能，印证了文明没有高低优劣、只有特色地域之别的理念，生动诠释了各美其美、美美与共的文明互鉴内涵。

本次“文明中国”主题活动，正是集中展示云南以文塑旅、以旅彰文、推动文明交流实践成果的窗口。咖啡文化融入城市日常、扎根乡村产区，既丰富了群众的精神文化生活，也通过定向采购稳定咖农收入，以产业发展助力乡村振兴与边疆文明建设，成为新时代文明实践落地见效的鲜活案例。

“幸也咖啡”品牌故事采用在地民族文化。（中国网记者胡俊 摄）

云南咖啡带着高原风土气韵，连着深山咖农的劳作，藏着民族文化的细节，也装着春城日常的烟火气。在“文明中国”主题活动的舞台上，这样的本土品牌正以醇香为桥，把“有一种生活叫云南”的生活美学与民族文化底色融入到更多场景。未来，这缕来自中国西南的咖啡香，还将带着多元共生的文明温度，继续在全球饮品版图里传递云南味道、云南声音、云南故事。

来源：中国网