赵一鹤专家工作站团队深入彝良、大关调研 探寻竹产业循环发展新路径

2026年6月23日，昭通市赵一鹤专家工作站首席专家、云南省林业和草原科学院赵一鹤赴昭开展实地调研，工作站技术骨干随行前往彝良、大关两县，先后走进竹笋加工企业、筇竹示范基地、肉牛养殖场，围绕竹笋全产业链提质增效、笋壳资源化饲料利用开展实地问诊、技术摸底，为全市竹产业绿色转型、循环发展把脉定向。

调研组首站来到彝良县巴食川珍竹笋加工厂，实地查看鲜笋加工、烘干、仓储全流程，详细了解企业当前采后保鲜、无硫工艺应用现状，收集企业在笋品损耗控制、深加工产品开发中遇到的技术难点。对照工作站既定研究任务，专家团队现场梳理企业技术升级需求，针对鲜笋货架期短、干制产品色泽不稳定等痛点，同步讲解绿色生物保鲜、低温协同辐照等实验室成熟技术方案，明确后续将依托工作站平台开展技术示范落地。

随后，调研组前往大关县木杆镇筇竹示范基地，实地勘察筇竹抚育、丰产栽培现状，摸清当地竹笋原料年产量、加工副产物笋壳产出规模。木杆镇是昭通筇竹核心产区，竹笋加工产生大量笋壳，以往多就地堆放处置，既浪费资源又存在环保压力。调研组走进当地养牛大户养殖场，与养殖户面对面交流，详细调研笋壳发酵饲料饲喂效果、养殖成本、市场接受度，收集养殖户对笋壳饲料适口性、储存周期、营养配比的实际诉求。

赵一鹤介绍，笋壳粗蛋白含量优于普通农作物秸秆，经生物发酵处理后是优质反刍动物饲料原料，契合昭通竹产业+畜牧产业联动发展方向。本次调研将收集的产业一线问题、市场需求纳入工作站重点研究清单，下一步，他将带领专家工作站团队围绕竹笋采后保鲜、笋干无硫加工、笋壳饲料化利用三大方向开展试验攻关，持续开展技术培训，加速科研成果属地转化，以科技赋能昭通竹产业绿色高质量发展。

昭通市赵一鹤专家工作站设立于昭通市森林和草原资源管理站，由省林草科学院5名专家、市森林和草原资源管理站11名专家及市科技局1名专家组成，工作站聚焦昭通特色小径竹笋，主攻竹笋采后保鲜、精深加工、笋资源多元化利用等关键技术攻关，为全市竹产业提质增效筑牢科技支撑。

通讯员：熊玮 文/图