“封堵”零食 不如让孩子爱上吃饭

正餐越吃越少，零食越吃越多，甚至发展到“主食靠零食”的地步，这种情况已经成为当下不少儿童的饮食常态。其实，孩子不爱吃饭，很多时候不是他故意捣乱，而是觉得饭不好吃，或者饭不够“好看”。

这时，家长该做什么？与其把力气花在“堵”零食上，不如把心思花在“让正餐更吸引孩子”上。

让正餐变得有颜、有料、有期待

孩子天生对颜色和形状敏感。把饭菜做得好看一点，比唠叨一百句都管用：颜色搭配红（番茄、胡萝卜）、黄（玉米、鸡蛋）、绿（西蓝花、青菜）、白（山药、豆腐）、黑（木耳、香菇）——五颜六色上桌，孩子自然想尝。

形状有趣用模具把米饭压成小动物、星星、爱心；把蔬菜切成细丝或小丁，混进肉丸、蛋饼里，悄悄增加摄入。

让孩子有参与感可以让孩子一起洗菜、摆盘、捏饭团。自己参与做的饭，孩子更愿意吃。

营养搭配记住这个“拳头法则”

很多家长不是不想搭配，是觉得太麻烦。其实儿童一餐的合理搭配，用一个拳头就能说清楚：一个拳头大小的主食，可以是米饭、面条、薯类，粗细搭配；一个拳头大小的蔬菜，建议以深绿色叶菜、十字花科为主；半个拳头大小的蛋白质，如鱼、虾、蛋、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白的食物；日常再加一份奶和水果作为餐后零食或加餐。注意，不需要每餐都精确，但每天大致平衡，孩子就不会因为饿得快而疯狂找零食。

来源：人民网