假日生活 | 昭阳菜市场“春味”正浓

假日，走进昭阳区源成农贸市场，只见香椿、刺老包、梨花、枸杞尖、春笋等时令山野鲜菜已纷纷上市，带着泥土和草木的清香摆上摊位，不少趁着假日来逛市场的市民争相购买。昭通人一年一度的尝鲜好时节，在浓浓的烟火气中热闹开启。

天气回暖，万物生长。眼下正是山野鲜菜大量上市的季节，鲜嫩的香椿、脆爽的刺老包、带着泥土的春笋、挂着露水的枸杞尖一应俱全。市场里满是假日里的悠闲与生机，摊主们热情招呼，买菜的人们精挑细选，讨价还价声此起彼伏，一派热闹祥和的市井景象。

“今早刚采的，你看这叶子多嫩！”一位摊主举着一把紫红色的香椿招揽生意，引得好几位顾客围了过来。据了解，目前香椿、刺老包等春日限定鲜菜价格不低，但市民的购买热情不减。“一年就一季，再贵也要尝尝鲜。恰逢假期，正好买点回去给家人做道春天的菜肴。”正在挑选刺老包的刘阿姨笑着说。

香椿炒鸡蛋、凉拌刺老包、清炒梨花、腊肉炒春笋……一道道以山茅野菜为主角的昭通特色家常菜，是本地人念念不忘的舌尖美味。这些野菜不仅口感独特，还富含多种维生素和膳食纤维。许多市民表示，春天不吃几顿野菜，总觉得少了点什么。趁着假日，做上一桌“春宴”，家人围坐，便是最踏实的幸福。

“小时候，一到春天就跟着大人上山采蕨薹、挖折耳根。现在虽然不用自己动手了，但每到这个季节，还是习惯来市场买点儿回去。今天正好休息，便带着孩子一起来，也让他感受一下我们小时候的春天味道。”市民张先生一边挑选春笋一边回忆。对于昭通人来说，这些野菜不仅是餐桌上的美味，更承载着童年的记忆和浓浓的乡愁。

每一口鲜爽，都藏着昭通人对春天的期待，也让假日餐桌充满山野风味。这些来自大自然的馈赠，既丰富了市民的假日生活，也增添了昭阳春日里的烟火气息。从田间地头到城市菜市，从农家厨房到家庭餐桌，这一口口“春味”，正是乌蒙山区人与自然和谐共生的生动写照，也让每一个寻常假日多了一份来自山野的温柔与满足。

记者：罗丹