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看!云南自己的“提拉米苏”丨有一种叫云南的生活之365天

 2026-03-13 13:46  来源:云南发布


你一定吃过“提拉米苏”吧?这种蛋糕表面铺满了诱人的可可粉,吃一口就让人心情大好。在云南省保山市腾冲市,有一种外形相似的糕点——松花糕,它不仅是一种日常美味,更承载着当地人的童年记忆和乡愁。

腾冲文旅 供图

当春风拂过火山台地,松枝缀满嫩黄的花穗,人们便背着竹篓进山,采下这转瞬即逝的春信。松花粉经晾晒,与蜂蜜调成金浆备用,选用新鲜的红豆,搭配红糖或玫瑰糖,慢火熬制而成红豆沙。

腾冲文旅 供图

把松花金浆铺在绵密红豆沙上,凝成金黄方块,垫上芭蕉叶——绛紫、金黄、翠绿,俨然一幅可食的春日画卷。松花糕闻着有淡淡的松木芬芳,细腻易化的松花粉入口时带着丝丝清凉的微苦,而红豆沙则夯实绵密,这先苦后甜,恰是春天的层次。

腾冲文旅 供图

捧几块漫步于和顺古镇,在慢时光里品味生活本真。一口松花糕,吃的是春日限定的花味,品的是“有一种叫云南的生活”独有的温柔与惬意。

钟垠驿 摄

来源:云南发布

值班编审:马燕    审核:马娟   责任编辑:茶月秋
昭通新闻报料:0870-2158276 昭通新闻网,未经授权不得转载
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