小小羊肚菌 盘活冬闲田 乡村振兴踏春来

初春时节，乌蒙山区寒意渐消，大关县靖安镇长寨村的大棚内暖意融融，一朵朵褐色羊肚菌破土而出，菌褶错落、肉质厚实，清润的菌香在棚间萦绕，沁人心脾。这份春日里独有的山珍，正给这片沉寂了一冬的土地，带来沉甸甸的丰收喜悦。

这片曾经一到冬季就闲置荒芜的田地，如今竟成了村民增收的“聚宝盆”；这一粒粒不起眼的菌种，不仅盘活了冬闲土地、吸纳了闲散劳动力，更闯出一条“高校技术赋能、本土企业护航、群众就近增收”的特色产业路，让小菌菇成为撑起乡村振兴、惠及百姓民生的“致富伞”。

     深耕乡土破困局 小田试种守初心

长寨村山多地少，以往村民多依靠传统种植养殖产业谋生，产业结构单一，收入增长后劲不足。每到寒冬腊月，农田闲置撂荒，村民们大多赋闲在家，望着空荡荡的田垄，驻村工作队心里却燃起一团火。

“乡村要振兴，产业必先行，只有找到贴合村情、能落地、可增收的好产业，才能真正带着乡亲们过上好日子。”长寨村驻村第一书记任书键坦言，破解增收瓶颈、盘活闲置资源，是驻村工作队驻村后必须啃下的“硬骨头”。

整整3个月时间，驻村工作队队员们踏遍全村的沟沟坎坎，逐块摸排土壤质地、气候光照等自然禀赋；奔走于市场商户、行业主体之间，摸清食用菌产业市场前景；全面梳理昭通全市食用菌产业布局，反复比对各个品类的效益空间、种植风险与地域适配性，最终将目光锁定在羊肚菌上。

羊肚菌喜湿耐低温，生长周期恰好集中在每年11月至次年3月，完美填补了长寨村冬闲土地空档，还不耽误来年春耕生产，且其经济价值远超玉米、马铃薯等作物，利润空间十分可观，无疑是盘活闲置资源、带动群众就近增收的优质选择。

方向既定，步履不停。在大关县委、县政府的鼎力支持下，驻村工作队联合村“两委”多次商议敲定方案，首期3.4亩羊肚菌试验田正式落地，选址紧邻交通便利的G247国道，依托现有蔬菜大棚改造升级，省去新建棚体的高额成本，也大大降低了项目投资风险。

从产业谋划到落地实施，一路布满荆棘。驻村工作队队员大多没有农业种植经验，选址、改棚、筹钱、攻技术，一道道难题接踵而至，但没人退缩、没人懈怠。白天，大家深入田间地头，对接施工、勘察地块、协调琐事；夜晚，围坐在一起梳理资料、研究方案、破解难题，凭着一股不服输的韧劲，扫清重重障碍，让承载着富民希望的菌种，深深扎根在这片沉寂的土地里。

“我们搞试验田，就是要摸着石头过河，蹚出一条可复制、能推广的路子，最终带着全村百姓一起富。”任书键的话语，朴实却字字千钧。

科技护航强根基 政企同心育动能

产业提质，科技为核；项目长效，技术为基。驻村工作队和村民们都是羊肚菌种植的“门外汉”，技术短板成了产业发展的最大拦路虎。为破解这一难题，驻村工作队多方奔走、牵线搭桥，成功对接昭通学院农学与生命科学学院食用菌研究团队，为试验田装上强劲的“科技引擎”。

昭通学院食用菌联合团队深耕本土产业多年，立足昭通气候、土壤特点，长期钻研冬闲田及林下羊肚菌栽培技术，历经无数次试验打磨，形成了适配本地的标准化种植模式，技术成熟、经验十足。针对长寨村实际条件，团队联合昭通垄兴生物科技有限责任公司，量身定制种植方案，创新研发小拱棚双层膜种植技术：一层地膜锁湿保墒，一层白膜遮阳控温，拱棚搭建简便、成本低廉，还能循环复用，春播收起、冬种再用，大幅缩减种植成本。

走进种植基地，总能看到学院专家们忙碌的身影，他们扎根棚内，手把手指导菌种活性检测、土壤pH值校准、温湿度动态调控等关键技术，把课堂搬到田间，把技术教给干群。  

“这套双层膜技术，既能给羊肚菌营造适宜的生长环境，又能循环利用设施，适配咱们山区的种植条件，我们还为村里提供了高抗、高产的优质‘六妹’菌种，从源头保障收成。”昭通学院农学与生命科学学院办公室主任张永至说道。

科技赋能添动力，企业护航稳发展。昭通垄兴生物科技有限责任公司2018年入局羊肚菌产业后，便与昭通学院深度绑定，联合开展试验示范、技术攻坚，历经数年打磨，成功攻克困扰昭通羊肚菌产业多年的种质不稳定难题，摸索出独具本土特色的种植模式。

“靖安镇是昭通羊肚菌的发源地，2015年前就有农户试种，但种质不稳、技术跟不上，产业一直做不大。现在技术成熟了、菌种稳定了，我们就想扎根乡土，把羊肚菌做成昭通的特色富民产业，带动更多乡亲增收。”公司负责人陈大煜话语恳切。

从播种到出菇，科技力量贯穿全程。专家团队全程驻点指导，从土地翻耕、杀菌消毒，到菌种点播，再到通风补水、精细化管护，每一个环节都严守标准。驻村工作队与村“两委”成员全程跟班学、亲手干，建立巡查值守制度，轮班监测棚内环境、记录菌菇长势，遇到问题第一时间请教专家，精准施策。

“羊肚菌出菇期最娇气，通风、补水、控温半点都不能马虎，多亏了高校专家全程护航，我们才迎来这满棚丰收。”看着长势喜人的羊肚菌，任书键满是欣慰。

如今，鲜采羊肚菌市场价每斤60元至80元，优质干货售价高达每斤700元至800元，实打实的收益，印证了产业选择的精准，更彰显了科技助农的力量。

家门口稳增收 小产业托举大幸福

产业发展的最终归宿，是让群众得实惠、增收入。长寨村紧扣“高校技术赋能、本土企业护航、群众就近增收”的闭环模式，打破技术壁垒与增收瓶颈，让昔日冷清的冬闲时节，变成了热火朝天的务工旺季，山村处处洋溢着幸福的烟火气。

“往年冬天，只能在家闲坐着烤火，啥收入都没有；今年不一样了，在基地干活，离家近、活儿不累，一天能挣120元，日子过得踏实又舒心！”村民李开运一边麻利地采摘羊肚菌，一边笑着说道。

为了让群众共享产业红利，村“两委”精准对接基地用工需求，有序组织周边村民参与整地、播种、管护、采摘等各个环节，搭建起“土地流转得租金、基地务工得薪金”的双重增收渠道，既盘活了闲置荒地，让荒地变良田；又吸纳了闲散劳动力，让农闲变农忙。

试种成功只是起点，规模化、长效化发展才是长久之计。谈及未来，任书键信心满满：“今年8月，我们会开展专项技术培训，把成熟的种植技术无偿教给有意向学习的村民，培育本土种植能手；年底牵头带动村民规模化种植，未来将逐步扩种至20—50亩，以点带面、联农带农、以工代赈，让羊肚菌产业在长寨村扎根壮大，成为惠及全村的长效富民产业。”

 记者：莫 娟 聂孝美 姜跃武 实习生 邰龙倩 文/图/视频