昭通爱茶人举行粤滇文化交流茶会

读新闻 2025-12-31 15:13 来源：昭通新闻网

茶香漫溢乌蒙，雅韵联结粤滇。12月27日至28日，“昭通情·与凤行——凤凰单丛探秘茶会”在昭阳区乌蒙古镇无为阁茶修学堂温情举办，数十名茶友齐聚雅致茶台，沉浸式体验“茶中香水”凤凰单丛的千年韵味与非物质文化遗产潮州工夫茶艺的魅力。

本次茶会以“文化传承+实操体验+深度品鉴”为核心，分为学习分享与产品品鉴两大环节。活动除邀请乌蒙古镇无为阁茶修学堂茶学讲师外，还特邀了凤凰单丛茶制作技艺传承人和潮州工夫茶冲泡技艺传承人到场授课。授课老师通过PPT演示、现场实操等形式，系统解读凤凰单丛从南宋贡品到国礼茶的历史渊源、“一树一香”的制作工艺，以及涵盖花香、果香、蜜香等数百种香型的独特体系。

品鉴环节遵循“香型由浅入深、等级从低到高”的逻辑，精选4款凤凰单丛茶，从基础款鸭屎香、蜜兰香到高阶丛香、老丛茶品依次呈现。每桌配备专业冲泡师与助教，引导茶友观察干茶形态、茶汤色泽、叶底质感，通过评分卡记录香气层次与回甘情况，沉浸式解锁“七泡有余香”的品鉴乐趣。互动答疑环节中，嘉宾针对选茶、存茶等常见问题答疑解惑，引发茶友热烈响应。