“从枝头到舌尖”全产业链发展——红苹果绘就洒渔乡村振兴新图景

洒渔镇是昭阳区的苹果主产区，也是昭通苹果的发源地。全镇下辖9个行政村，自1940年开始种植苹果，历经85年精心培育，已发展成为西南地区闻名的“苹果之乡”和中国南方重要的优质苹果生产基地。如今，全镇苹果种植面积达13.1万亩，涵盖108个品种，早、中、晚熟品种各具风味，形成了良好的苹果产业格局。

种植筑基

85载深耕，铺就“苹果之乡”产业底色

驱车沿柏油路缓缓前行，便踏入了这片果香四溢的沃土。道路两旁，成片的苹果林硕果盈枝，沉甸甸地压弯了枝条，在冬日暖阳下泛着诱人的光泽，浓浓的果香弥漫在空气中，沁人心脾。往来穿梭的大货车、小皮卡与三轮车载满了丰收的果实，勾勒出一幅产业兴旺的生动图景。

走进洒渔镇苹果交易市场，一派热火朝天的产销盛景让人欣喜。密密麻麻的摊位鳞次栉比，一筐筐、一箱箱苹果堆放如山，红似火、粉似霞、黄似金，色泽鲜亮、个头匀称，让人垂涎欲滴。来自全国各地的收购商穿梭其间，或俯身掂量苹果重量，或仔细对比果皮的光滑度，或与果农耐心地商讨价格，或切开果实细看糖心、感受肉质，其出色的品质引得收购商频频称赞。

果农们脸上洋溢着丰收的喜悦，热情地招呼着每一位来客：“您好，来尝尝这糖心苹果，皮薄肉细，咬一口爆汁！”一位大叔掀开果箱上的帆布，随手拿起一个红彤彤的苹果递过去，“今年果子品质好，批发价量大从优！”市场另一侧，几位果农动作娴熟地给苹果套袋、装箱，口中不停介绍：“咱这都是现摘现卖的糖心苹果，不打催熟剂，脆甜爽口！无论是自己吃还是送礼，都是好选择。您要多少？保证给您最实惠的价格！”讨价还价声、过秤吆喝声、装卸搬运声、交易欢笑声此起彼伏，奏响了一曲苹果丰收的交响乐。空气中交织着浓郁的果香、泥土的芬芳与辛勤的汗味，每一个忙碌的身影、每一张淳朴的笑脸，都在无声诉说着丰收的酣畅与扎根生活的挚诚，让整个苹果交易市场充满蓬勃生机与烟火气。

电商赋能

数字浪潮下，小苹果走向大市场

走进昭阳区洒渔镇昭通土之然食品有限责任公司，厂房内红彤彤的苹果堆积如山，已经包装好的苹果箱堆放得整齐如一，欢声笑语此起彼伏，呈现出一派繁忙的丰收景象。“90后”石明俊是昭通土之然食品有限责任公司负责人，他正俯身指导工人作业。红亮饱满的昭通苹果，经人工与智能分拣器械协同精准分级，小果、中果、大果分区码放整齐；随后依次完成套防震网套、嵌定制泡沫格、电子秤精准称重、密封装箱、贴单智能核验、合力搬运装车等标准化流程，一箱箱苹果即将通过快递发往全国各地。

石明俊是洒渔镇新海村土生土长的“兵哥哥”，2016年退伍后毅然扎根家乡，在60多平方米的小场地内开启电商创业之路，最初团队仅3人。多年来，他秉持“诚信待人、服务至上”的经营理念，用心打磨每一份订单、真诚对待每一位客户，不仅让店铺口碑在同行中脱颖而出，更凭借对果农的让利、对工人的关怀，成为果农信赖、工人感激的“暖心人”。谈及创业历程与如今的成绩，石明俊满脸欣慰并笑着说：“从3人小团队到如今苹果采摘季日均300多人上岗，看着家乡苹果走出大山、乡亲们稳稳增收，再辛苦都值得。”

作为当地苹果产业龙头企业，该公司以“公司+农户+合作社”模式深耕产业链上游，根据苹果品种、色泽、果形等核心指标分级定价收购，既保障了收购环节的公平公正，也倒逼种植端主动提升果品品质。收购高峰期，该公司每日收购量可达10万斤，为周边果农拓宽了稳定可靠的销售渠道，彻底解决了“卖果难”的后顾之忧。该公司销售端紧跟数字经济浪潮，以直播带货为核心，联动淘宝、抖音等平台，创下单日最高超2万单的销售佳绩。

产业蓬勃发展带动就业规模持续扩大，据统计，公司全年累计用工量达1.8万人次，覆盖洒渔镇及周边区域，让大量留守妇女、农村富余劳动力实现“家门口”就业。在公司务工的当地村民王女士，动作娴熟地给苹果套网套、装箱，网套在指尖翻飞，一套一拉间便将苹果稳妥放入泡沫网格，再整齐装箱。谈及务工感受，王女士笑着说：“我做这行3年了，家离公司近，能自带饭菜，公司提供微波炉热饭，很方便。工资计件发、多劳多得，特别公平，真正实现‘挣钱顾家两不误’。”据公司负责人介绍，王女士如今每天最多能装箱400多件苹果，仅11月工资就超7000元。电商赋能拓宽销路、合作社筑基保障供给、快递提速畅通链路，三者协同发力，让小苹果串联起完整产业链，激活了乡村产业动能，成为推动乡村振兴、改善民生的大产业。

快递提速

物流升级，打通产销“最后一公里”

走进极兔快递洒渔总代理点，寄件人群络绎不绝，卸货、搬运、贴单等环节有条不紊。“请你帮我把这几十件的单号打出来，收货地址发你微信了，贴好单号我还要回去拉苹果！”寄件的果农说。快递点负责人李女士一边快速打印单号，一边细心叮嘱寄件人注意事项。一旁的打印机嗡嗡作响，吐出的每一张快递单，都承载着果农们辛劳换来的丰收与希望。

据李女士介绍，她代理极兔快递已有4年，第一年单量较少，如今已在洒渔镇布局1个总代理点、4个分代理点。2024年，她的代理点收发快递量达300多万件，而今年按照当前单量预估，收发快递量将增至600万件。快递网络的不断完善与提速，为洒渔镇苹果打通了通往全国的“绿色通道”，让高原鲜果能快速送达消费者手中，为产业发展提供了坚实的物流支撑。

合作社联动

抱团发展，筑牢产业协同“强支撑”

记者来到昭洒种植农民专业合作社，宽敞的场地内热闹非凡：工人各司其职，分拣、包装、搬运、装车发货等流程有序推进；不少果农开着皮卡车、三轮车运送苹果前来售卖，双方商谈好价格成交后，果农脸上洋溢着丰收的喜悦，收购商也露出满意的笑容。

昭洒种植农民专业合作社于2018年7月18日成立。合作社业务涵盖苹果种植加工、冷藏、销售，以及苹果代购、代收、包装等，为产业链各环节提供全方位支持。

据合作社法定代表人董富江介绍，今年合作社自有苹果种植面积超100亩，凭借科学管理，所产苹果个头大、色泽鲜亮、口感出众，深受消费者青睐。除销售自有种植的苹果外，合作社还大量收购周边果农的苹果，不仅让果农不愁销路，还给出果农满意的收购价。收购高峰期，合作社每日收购量可达10万斤，按苹果个头大小分级定价，保障收购公平。同时，合作社为周边富余劳动力提供就业岗位，每年用工达4000人次。销售渠道上，既有各地客商上门采购，抖音直播间订单也十分火爆，最多时单日直播间下单量超5000单。谈及合作社经营，董富江信心满满。

从种植基地的硕果盈枝到交易市场上的烟火升腾，从电商直播间的购销两旺到快递网络的通江达海，再到合作社的抱团聚力，洒渔镇以苹果为媒，构建起“种植筑基、电商赋能、快递提速、合作社联动”的全产业链生态。85年深耕细作，13.1万亩果园筑牢产业根基，龙头企业与合作社架起产销桥梁，数字技术打通出山通道，不仅让昭通苹果香飘全国，还让更多富余劳动力实现“家门口就业”，收获稳稳的幸福。这条从枝头到舌尖的产业链，既是乡村产业振兴的生动实践，又是富民兴村的坚实支撑，未来必将持续释放发展动能，绘就更多产业兴旺、百姓富足的乡村新图景。

记者：胡远松