2025-10-25 18:13 来源：今日闵行
10月25日，一场别开生面的职业技能大赛—“云南昭通—上海闵行职工职业技能大赛昭通小肉串烤制工技能竞赛” 在上海力波1987创意产业园火热开赛。这是该项赛事首次走出云南，登陆长三角，吸引了80位来自长三角地区的烤制高手同台“过招”。
比赛现场，激情四射。选手们需在短短10分钟内，精准烤制60串净肉。裁判团依据团体标准，从色泽、火候、口感、操作流畅度、卫生规范及礼仪风貌六大维度进行严格评判。炭火升腾，肉香四溢，激烈的对决不仅在场内，更蔓延至场外——等候试吃的观众排起长龙，用行动为选手“投票”。
本次活动远不只是一场技能比拼，更是沪滇工会协作成果的一次生动展演。现场同步设置了昭通文旅资源推介、民族歌舞表演、小肉串免费品尝和高原特色农产品展销等环节，为上海市民带来了一场 “可看、可听、可尝、可购” 的昭通风情深度体验。
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