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“养生面”成为“致富面” 彝良天麻面条销售走俏

 2025-10-21 09:25  来源:昭通新闻网

近日,笔者走进彝良县渝来面条加工有限公司的生产车间,全自动生产线高速运转,工人们有条不紊地进行原料配比、成形切割等作业,空气中弥漫着面粉与天麻的清香。该公司是彝良县首家生产天麻面条的企业,已深耕该领域10多年,见证了彝良天麻面条从小众产品到热销品的蜕变。如今,彝良天麻“养生面”成了推动乡村振兴的“致富面”。

彝良素有“天麻之乡”的美誉,是全国首个天麻有机产品认证示范县。这里产出的天麻,以“个大肉厚、鹦哥嘴、将军肩、凹肚脐”等鲜明特质闻名遐迩。

近年来,彝良县紧扣天麻产业提质升级核心目标,持续加大对天麻深加工技术研发、产业链延伸的扶持力度,推动天麻从单一药用产品向多元化产品转型。2024年,彝良县成功将天麻纳入“药食同源”目录,为天麻产业打开全新发展空间。天麻面条融合了传统食材与现代工艺,既保留了天麻的药用价值,又满足了现代人对健康饮食的追求,成为消费者眼中的“养生面”。

“最初年产量只有20吨,如今已达70吨。”该公司负责人介绍,彝良天麻面条生产全程无任何添加剂、防腐剂,始终兼顾营养与口感,赢得了消费者的青睐。同时,工厂还吸纳了10至15名发界安置区搬迁群众就业,每年发放工资超20万元,在带动产业发展的同时,为当地群众拓宽了增收渠道。

为满足市场需求、打破季节限制,彝良天麻面条生产企业推出了“原浆”和“粉剂”两大核心品类。原浆天麻面条以新鲜天麻为原料,研磨成浆后与优质面粉精准配比,采用无水制作工艺锁住天麻有效成分,成品面条既带着天麻的淡雅香气,又兼具爽滑筋道的口感;粉剂天麻面条则以干天麻为原料,以天麻粉搭配优质面粉、鸡蛋等辅料加工而成,有效弥补了新鲜天麻上市的季节空缺,实现全年稳定生产。


通讯员:代唐仙 石啟勇 迟学斌 文/图

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昭通新闻报料:0870-2158276 昭通新闻网,未经授权不得转载
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