“鲜”达全球！云南野生菌前三季度出口货值超3亿元

昆明海关14日消息，今年前三季度，由昆明海关所属滇中海关监管产自香格里拉、丽江、楚雄等地的出口野生菌及其产品4844吨，货值超3亿元人民币。

得益于气候、地理等资源优势，地处中国西南的云南省拥有至少2753种野生菌资源，其中可食用的有900余种，被誉为“野生菌王国”。

在云南万力贸易有限公司冷库，一批经速冻处理的新鲜美味牛肝菌成品整齐摆放。“这些野生菌均来自海拔2000米以上的山区。”该公司总经理董跃武介绍，经海关现场检查和监督抽检合格后，这批野生菌将出口至意大利、法国等欧洲国家。

为保障云南野生菌“鲜”达全球，昆明海关所属滇中海关实施“预约查验”等惠企便企举措，做到“随到随办、合格即放”，并专门开设申报与查验“绿色通道”，高效签发植物检疫证书和原产地证书，实现出口前监管“零延时”。

“野生菌王国”

900种野生菌撑起百亿产业

云南被称为“野生菌王国”

目前全省已知野生食用菌约900种

占我国食用菌种类的91%、世界的45%

适生面积、产量、产值

均居全国第1位

松茸、牛肝菌、松露、鸡油菌

世界四大名菌在此均有大量分布

民众在云南木水花野生菌交易中心购买野生菌。中新社记者 刘冉阳 摄

2024年

全省食用菌总产量达到119.41万吨

总产值472.5亿元，居全国第二

综合产值超1100亿元

市场枢纽

303个交易市场通向全球

当前在云南市场上交易的

野生食用菌达200多种

药用菌有70多种

商品野生食用菌占全国的70%以上

产品远销近50个国家和地区

云南木水花野生菌交易中心里售卖野生菌的摊位。中新社记者 刘冉阳 摄

作为亚洲最大的野生菌市场

昆明木水花野生菌交易市场

年交易额突破110亿元

268种野生菌在此汇聚成百亿级产业枢纽

2024年

全省303个交易市场

总交易额高达194.29亿元

昆明一市场内售卖野生菌的摊位老板等待顾客。中新社记者 刘冉阳 摄

展会助力

“菌+”模式激活新势能

玉溪易门野生食用菌交易会

已成功举办21届

前20届交易会

累计吸引省内外展商及游客超330万人次

实现菌类交易额18.53亿元

签约招商投资513.66亿元

图源：云南日报

迪庆连续多年通过

“松茸+文旅”“松茸+直播”等模式

擦亮松茸品牌

2024年

该品牌价值达43.32亿元

带动全州松茸产业综合产值超15亿元

松茸市场里等待挑拣分级的松茸。黄兴鸿 摄

楚雄南华建成

全国最大野生菌交易中心

集贸易、包装、物流、仓储

初加工、流通标准、数字化及智慧化为一体

2024年

南华县食用菌产业综合产值达76.45亿元

为当地“一县一业”高质量发展提供坚实支撑

图为南华县野生菌交易市场的商贩在售卖野生菌。中新社记者 刘冉阳 摄

冷链护鲜

菌香速递全球

为保障野生菌新鲜送达全国乃至全球消费者手中

迪庆开通了松茸全货机空中专线

地面运输全部使用冷藏车

航空、高铁、公路运输高效协同

实现松茸跨省最快7小时送达

24小时到达全国264个城市

48小时到达全国310个城市

在香格里拉、楚雄、丽江等核心产区

凌晨采摘的顶级松茸

经过产地预冷、分级包装

数小时内便可通过冷链专车

运抵昆明长水国际机场

随后搭载全货机航班直飞东京、首尔

全程不超过48小时

文化出圈

从舌尖美味到文旅IP

在昆明市中心的历史文化街区

各类原创设计、手工饰品琳琅满目

其中，生意最火爆的位置之一

正是菌子文创摊位

文创摊位上既有蘑菇森林微景观摆件

也有簇绒制成的蘑菇包挂和钥匙扣

色彩缤纷、不同材质的“野生菌”四处“生长”

充满童趣

面塑野生菌冰箱贴等文创产品琳琅满目。李嘉娴 摄

今年暑期

楚雄南华推出“野生菌+徒步”

“野生菌+骑行”“野生菌+美食”

“野生菌+非遗”“野生菌+研学”等

多种菌旅融合业态

吸引不少来自各地的游客

今年1-6月

全县接待游客146.40万人次

实现旅游总花费13.39亿元

冰箱贴、胸针、花束

紫陶手作杯子、项链

车载摆件、野生菌邮票等

文创产品持续出圈

山林馈赠，云菌鲜香

从深山到全球餐桌

云南野生菌征服世界味蕾

来源：云南日报-云新闻