人民网关注丨镇雄：辣椒红遍乡野 增收就业两相宜

处暑过后，昭通市镇雄县辣椒进入集中采收季。在以勒镇火草村，某农产品加工厂内一片忙碌。300多平方米的厂房里，以妇女和老人为主的80余名工人，正有条不紊地进行辣椒分拣、装袋、称重等，确保鲜椒及时加工发货。

分拣出来的辣椒已经装框。

“每天能收购加工辣椒10吨至15吨，工人们的工作会持续到10月中旬采收完辣椒。”加工厂负责人付在银介绍。工人朱绍美已在此工作四五天，她满意地说：“按计件算，一天能挣一百二三十块，在‘家门口’上班，既能补贴家用，还能照顾老人孩子。”

工人分拣辣椒。

该加工厂是昭通市农业产业化经营市级重点龙头企业。去年，企业响应镇雄县委政府部署，以火草村为中心，通过自建基地、村集体组织签单等方式，带动周边发展辣椒产业。种植大户李申学当天拉来510斤鲜椒，以每斤1.4元价格卖出714元，“今年种了40亩，预计收入超10万元，下午还要再送一车来。”

加工厂与椒农约定种植二荆条辣椒，该品种适应性强、产量高、品质佳。为保障椒农收益，企业在椒农种植前就与收购商签订收购合同。收购商贾强查验后赞道：“辣椒外观、肉厚、品质都好，很满意，以后会长期合作。”

辣椒加工厂。

目前，镇雄县已在芒部、雨河等地建成10座辣椒初、精加工厂，年加工量达3.8万吨。大火地绿色食品产业园改造工程竣工待投产，南部新区辣椒竹笋初加工产业园加快建设，投产后全县辣椒加工能力将提升至6.5万吨。

搬运辣椒。

近年来，镇雄县连续五年出台奖补政策，通过订单种植、土地流转、农户自种三种模式推动辣椒产业发展。2025年，全县规模化种植辣椒13.5万亩，预计产量16.875万吨，总产值超8亿元。（周洪 文/图）

来源：人民网