“新鲜+公益+数字”：萬嘉商贸的县域零售“三重奏”

汇聚名优产品，诚信服务顾客。近年来，昭通萬嘉商贸有限公司（以下简称“萬嘉商贸”）加快零售业创新转型，拓展线上线下销售渠道，发展成为当地零售企业的标杆。2024年，该公司销售额超过5000万元。

向质量要利润

上午十点半，永善县万嘉生活超市富善店负责人王定良完成新品入库工作后，通过微信向供货商提交了次日订单，随后给笔者递上一杯热茶，并聊起了他与万嘉生活超市的故事。

萬嘉商贸公司是永善县一家集超市、酒店、娱乐等业务于一体的综合性企业，永善县万嘉生活超市富善店是萬嘉商贸的第二家门店。依托优越的地理位置、便利的交通条件，该店顾客络绎不绝。

在生鲜区，笔者看到货架上除了有西蓝花、西红柿等蔬菜外，还有芒果、葡萄等新鲜水果。生鲜区是质量把控的重点区域，大部分商品由本地农户直供。王定良介绍，通常早上7点开始分级定价、上货，8点准时开门营业。蔬菜、水果都是新鲜的，鲜肉分割师每天会亲自到屠宰场选品，鱼类等水产品则与供货方联合经营，确保产品质量。

在王定良看来，顾客满意度和商品品质是第一位的。只有严格把好进货关，消费者才能买得安心、吃得放心。

“去年中秋节搞促销活动，每公斤5.98元的优质大米秋田小町，40吨存货两天就被抢购一空。”王定良说。

店长负责制和小组长负责制相结合的垂直管理模式是永善县万嘉生活超市的一大特色。每天，店长会听取各销售区域小组长的汇报，由总经理审核把关，根据顾客需求及时调整供货品种和数量。

近年来，永善县万嘉生活超市以“新鲜、优质、多样、便捷”为经营特色，经营范围涵盖水果、蔬菜、肉类、海鲜、日用品、家居用品和潮流商品，满足了广大消费者的各类需求。

“日均客流量1200人以上，春节等旺季会翻倍，单日营业额约10万元。品质越好的商品越受顾客青睐，市场份额和利润空间也越大。”凭借15年的超市从业经验，王定良深知品质比利润更重要。

践行社会责任

超市二楼，婴幼儿用品、学习用品、米面粮油、调味品整齐陈列，各种品牌的生活用品琳琅满目，口味多样的休闲零食应有尽有。家居用品区陈列着各式床上用品、餐具、装饰品等，种类十分丰富。

“尊敬的顾客，欢迎您来到万嘉生活超市。为减少污染，超市未设有垃圾桶，请各位保持清洁卫生，如需要服务请与现场服务员沟通处理，望各位理解。”每隔一会儿，超市广播就会播放这则温馨提示。

购物环境宽敞明亮，一排排货架干净整洁。在电梯口，工作人员会协助顾客将购物车准确放置在规定的区域，这种“一站式”购物体验让顾客既省时又省力。

以团队建设带动服务质量提升。除优化购物环境外，超市坚持“团建带队建”的理念，定期为员工安排健康体检，组织参加县总工会举办的“树新风、增素质、促文明”礼仪培训及一日游活动，丰富员工的业余生活。

“夏天当然是要吃西瓜，这才是夏天的味道！”2024年6月26日，永善县万嘉生活超市免费向员工发放西瓜206个。

“目前，万嘉生活超市振兴店、富善店分别有员工115人、91人，其中工会会员110人。除收银员有过几次调整外，其余员工基本保持稳定。”王定良说，员工可以灵活调整上下班时间和自主安排换班，扣除“五险”后，月工资约2000元，另有200元至500元的绩效奖励，管理人员的工资相对更高一些。

近年来，永善县万嘉生活超市积极参加各类公益活动，累计捐款捐物达39万元。向永善县幼儿园捐赠帽子、给烈士军人遗属捐赠钱物、资助困难群众……同时，响应“万企兴万村”号召，萬嘉商贸与细沙乡三堡村、阳堡村、大同村结成帮扶对子，为困难老人送去大米、食用油、牛奶等生活物资，并资助困难学生就学。

2022年4月，昭通市知识产权局在昭通市萬嘉商贸有限公司设立知识产权维权援助工作站。

探索零售新方向

“叮咚，有美团订单，请蔬菜生鲜区准备。”每隔一会儿，超市广播就会提示工作人员备货出单。

“现杀牛肉每斤29.98元、猪脚每斤11.98元、里脊肉每斤15.98元、豌豆角每斤2.58元、白萝卜每斤0.49元……”打开永善县万嘉生活超市的抖音账号，经常可以看到这样的促销内容。

王定良介绍，2020年，振兴店就尝试在美团上架商品，但由于当时人员不足，仓库管理与后台数据更新不及时，最终暂停了该业务。2023年9月16日，富善店开业后，超市重启了美团线上业务，由王定良负责后台维护工作。

“商品种类多、价格实惠，在手机上就能下单，支付两三元的配送费，美团骑手很快就送货到家。”在美团上选购振兴店商品的市民陈女士说，线上购物不用排队，食品可溯源，还能评价。如果对买的商品不满意，在不影响二次销售的情况下可以退换。

“品类齐全，有2万多个单品，其中三分之一以上的商品与线下超市同步销售，真正实现了指尖上的便利。”永善县万嘉生活超市店长梁津介绍道。

“依托大数据平台进行科学分析，客户需要什么就上架什么。目前，两个门店每天线上订单约150单，累计线上订单已超过5万单。”这是新的消费趋势，越来越多的消费者选择线上购物。

“成功是一步一个脚印走出来的，超市需要慢慢经营。”王定良说，超市资金周转慢，但经营稳健。王定良正是看中县乡集镇客源稳定的优势，确保超市盈利有保障。

通过5年的发展，萬嘉商贸已在永善县建成仓库、冷库，配备冷链物流车2辆、配送车5辆，实现商品出入库、配送及人员的统一管理。此外，拥有振兴店、富善店、黄华店、务基店、桧溪店5家超市，成为县域零售业的领跑者。通过持续深耕零售领域，萬嘉商贸已在云南、四川、江苏等地布局20余家超市，初步完成超市商业版图的构建。

近年来，永善县通过调整产业结构、优化营商环境、提升服务水平，推动便利店、专业店、超市等实体经济与数字经济融合发展，零售市场活力显著增强，为经济发展注入了新动能。

最新数据显示，今年上半年，永善县实体零售业保持平稳增长态势，其中萬嘉商贸发挥了重要作用。

通讯员：田明 文/图