鲁甸江底：“仙桃”熟了，快来尝鲜

原标题：“产、城、人”丨鲁甸江底：“仙桃”熟了，快来尝鲜

鲁甸县江底镇江底社区牛栏江河谷地带常年高温干热，十分适宜仙人掌等耐旱作物生长，沿江两岸的野生仙桃（仙人掌果实）曾是当地居民采摘售卖以贴补家用的一项收入来源。近年来，江底镇立足干热河谷气候特点，引导支持种植大户先行先试，因地制宜利用荒坡地、砂石地发展仙人掌适度规模化种植，持续拓宽群众致富增收渠道。

大暑节气过后，江底仙桃陆续成熟上市，江底社区种植大户吴绍德大爷的电话订单每天不断。“这两年我总的种了20多亩，有些还没挂果，挂了果的每天可以摘200斤上下，单价7元一斤，按个卖的话大果1.5元一个、小果1元一个，每天能卖千把块钱，多的时候接近两千块”，吴大爷笑着介绍。

在吴大爷的示范带动下，江底社区20余户农户发展仙人掌种植约100亩，盛果期亩均增收可达5000元左右，昔日的野生“刺疙瘩”正化身应季养生“金果果”，沿江地带耕地稀少的“先天劣势”正逐步转化为产业优势。

相关资料显示，仙桃性凉味甘，富含抗氧化、助消化成分，具有清热消暑、生津止渴、健脾开胃、润肠通便等功效，是夏末时节消暑养生的时鲜水果。此外，仙桃花可以冲泡茶饮，仙人掌鲜嫩叶片还有凉拌、炖汤、炒肉等多种吃法，也是夏季养生食疗的一种独特选择。