“土专家”吴安才——深耕枇杷产业让“永善枇杷”香飘全国市场

天刚破晓，伴着虫鸣鸟叫，吴安才已穿梭在大兴镇老街社区回龙村民小组的枇杷林里，录制枇杷种植管理技术视频。“将树修剪成两层，最上层树枝少量挂果，为下层提供庇护，这样更能通风透光，调节树木自身平衡，如此才能收获更多更好的果实。”与此同时，晨光穿透云层，为漫山遍野的枇杷树镀上金边，色泽诱人的果实散发着清甜的果香。

为提升枇杷品质和产量，枇杷种植管护中，需对枇杷树进行分层修剪，剪掉多余挂果枝。很多群众总舍不得修剪，吴安才便通过现场教学和视频教学耐心科普。渐渐地，村民转变了观念，接受了新技术。

吴安才是永善县大兴镇老街社区回龙村民小组土生土长的农民。2018年，外出闯荡的他毅然选择返乡，开启枇杷产业发展之路。他牵头将美滋达、树树香、晨丰、腾江等8个专业合作社组织起来，成立永善县甜美佳枇杷种植专业联合社，吸纳41户群众，实现“抱团”发展。他无私传授群众枇杷种植、管护经验，联合社的2600亩枇杷每亩收入达15000元，带领果农走上增收致富之路。

返乡创业以来，他一直钻研枇杷种植、管护技术，大力推广“双网双套”技术、大树矮化回缩技术。他为产业发展现场“把脉问诊”“答疑解惑”“开方施策”，有效解决了枇杷易被冷空气冻伤、阳光暴晒以及果子运输难等问题，成为名副其实的“土专家”。

授人以鱼不如授人以渔。为进一步推进枇杷全产业链发展，普及枇杷科学种植管护技术，吴安才积极响应大兴镇党委、政府号召，成立“大兴镇善果工匠服务队”。该服务队有41名专业技术服务人员，累计开展线下管护培训80余场次、线上培训30余场次，覆盖群众5600余人次。他还带领“大兴镇善果工匠服务队”对7000余亩枇杷进行修枝，带动群众科学管护枇杷，为枇杷产业稳产丰收奠定基础。2022年至今，吴安才连续三年被永善县农业农村局聘为“特聘农技员”，2023年获得“优秀乡土人才”“云南省农村致富带头人先进个人”称号，2024年被昭通市聘为高原特色农产业“土专家”。

“不管是日常管护，还是采收时节，只要一个电话，吴安才就会马上过来帮忙，非常热心。生产中遇到的问题，几乎都能当场得到解答，还能学到很多东西。比起之前粗放式的管理，现在我家的枇杷价格和销售额都大幅提升。”老街社区群众刘显义说。

在永善县，随处可见茂盛的枇杷树，小小的枇杷为群众带来了大大的财富。像吴安才这样的“土专家”“田秀才”越来越多，推动着永善枇杷产业走向专业化、规模化、市场化，把“永善枇杷”这块国字号金字招牌越擦越亮。“永善枇杷”2021年获得国家级地理标志认证，2022年入选“全国名特优新农产品”。目前，全县枇杷种植面积突破10万亩，实现综合产值3.5亿元。

“枇杷是我们县今后产业发展的重中之重。下一步，我会继续加强学习，努力钻研，做好农业技术推广，把‘永善枇杷’种好，推向全国市场。”面对未来，吴安才信心满满。