永善冷库仓储扩能提质助力水果产业发展

近日，笔者走进永善县永富投资集团有限公司分拣及冷库加工厂看到，工作人员正将一筐筐枇杷放置到分拣线入口处，在自动化设备的精准“操控”下，这些枇杷按个头大小被快速分类，随后送入冷库保鲜贮存。通过智能冷链技术，在延长枇杷保鲜期的同时，“锁”住枇杷的美味。

“自今年5月以来，我们集团依托智能冷链仓库体系，对新鲜采摘的枇杷实行全流程温控管理，现在入库的枇杷可精准维持2℃至6℃的黄金存储环境，使枇杷保鲜期延长14天至20天，完美锁住果实原有的酸甜风味和饱满汁水。”永善县永富投资集团有限公司相关负责人介绍道。

永善一年四季新鲜果蔬不断档，该冷库拥有3000立方米的贮存空间，配备先进的温控系统，可针对不同果蔬的特性灵活调节存储环境，延长保鲜期。让绿叶蔬菜在精准控温的冷库中，也能保持翠绿鲜嫩的状态，减少损耗。

“以前没有冷库，水果及应季蔬菜采摘后就要尽快出售，冷库的投入使用，相当于一个仓储枢纽，我们可以错峰销售，价格也更加稳定，不仅解决了农户的存储难题，还为市场提供了持续稳定的优质货源。”该集团仓库负责人说。

近年来，永善县大力推进农产品冷链物流体系建设，通过冷库仓储扩能提质，推动“生产+仓储+销售”经营模式向纵深发展，保证农产品产得出、存得住、销得走，实现了从“枝头”到“餐桌”的全链条流通，不仅保障了农户收益，也让消费者享受到更优质的产品。