蒙姑镇大朵村：酸石榴结出“甜日子”

位于巧家县蒙姑镇后半山的大朵村，平均海拔在1200—1500米，全年光照充足，昼夜温差大、气候独特、终年无霜。独特的地理位置和气候条件孕育出了历史悠久、风味独特的大朵酸石榴。

伴着秋日的暖阳和细碎的蝉鸣，走进蒙姑镇大朵村四组易传珍家的石榴地。路两侧整齐地排列着低矮的石榴树，一个个硕大的石榴沉甸甸地躲在白色纸袋中，坠在枝头、随风摇摆，穿过一段小路后，豁然开阔，洼地里是密密麻麻的石榴树，绿色的枝叶中不时探出些许白色饱满的纸袋，“犹抱琵琶半遮面”引人近前一探。

“我家的石榴是2018年种的，已经挂果4年了，去年卖得比较少，才1吨左右。”易传珍热情地招待大伙自行采撷心仪的果子，一边介绍。“这种酸石榴一般用来酿酒的比较多，就这么吃的话比较酸，很多人可能不大吃得惯。”说着她递过来一个划开的石榴。红色的果壳包裹着饱满红润的石榴籽，在阳光下显得晶莹剔透，入口先是些许甜味，随后浓郁的酸味在口中爆开来，酸得人一激灵，天灵盖的毛孔都打开了，待酸味过后，又是细微的甘甜遗留在口腔。

据悉，在20世纪40年代，大朵村就开始种植酸石榴，“我记得那时候的酸石榴都种在墙角、土地边上，大家都是零零散散地种植，也不成规模。”李光辉说，“2013年，我家摘了一些酸石榴上街去卖，发现大家都挺爱吃的，供不应求，我就琢磨着，要不就把家里的土地用来种酸石榴，反正自己刚从外面打工回来暂时没有什么事情。”说干就干，当年，1000余棵酸石榴苗入驻他家6亩土地，适宜的气候让石榴肆意生长，硕果盈盈，让他家“钱袋子”逐渐鼓了起来。

“2020年以来，由于疫情影响、外地市场份额少、内部市场逐渐饱和……各方面原因，我们的酸石榴销售遇到了瓶颈”，赵玉祥感慨，今年他家10亩石榴陆陆续续下树销售了10吨左右，“都是通过好几年合作的老板来采销，自己找新的销路比较困难”。他说，感觉目前不仅是销售，在品质提升上也出现瓶颈，“这些年村‘两委’都在不定期组织我们出去培训、考察，学习技术，目前我们正在结合自家的情况改进。”

如何将“果篮子”变成“钱袋子”一直是大朵村党总支在思考的一个难题。“大朵村酸石榴种植采取党支部+合作社+种植户这样的一个链条模式。目前我们不打算在规模上做文章，要先做好‘提质增效’这个课题。”大朵村党总支书记李光华坦言。自2002年以来，大朵村每年都会在不同的季节组织酸石榴种植大户和代表外出至蒙自、建水和盐水等地考察学习，“目前来看是有一定的效果，但是由于气候和自然条件的差异，还有很多地方需要结合我们的实地进行调整，短期想要达到令人瞩目的效果是有一定困难的。但是，我们不会放弃，接下来，我们还是要继续组织大家出去学习。我相信，经过不断地学习和摸索，早晚我们会找到适合自己的道路，让我们村大朵的酸石榴种植技术达到质的飞跃，为顾客们带去更好的产品，为我们的父老乡亲创造更多的财富。”

通讯员：张玉霞  文/图

校对：胡远松