芒种过后 耕耘不止丨有一种叫云南的生活之365天

 2024-06-05 10:48  来源:云南发布

芒种,正是稻子抽穗、结实的时节。

得益于云岭大地适宜气候的滋润,孕育出了云南丰富独特的稻米谷种。

墨江紫米被誉为“北回归线上的珍珠”。《红楼梦》中提到的“御田胭脂米”,指的正是产自普洱市墨江哈尼族自治县的紫米。

德宏傣族景颇族自治州芒市遮放镇出产的米曾经被封为“贡米”,遮放贡米香气浓郁,软糯适口。20世纪50年代,遮放贡米成为接待外宾的国宴用米之一。

位于红河哈尼族彝族自治州元阳县的哈尼梯田,在夏季,有些红米已经抽穗。至今当地还保留着最传统的耕种方式:每年将最好的那穗稻谷留做种,来年种下,世代耕种,延续至今。

西双版纳傣族自治州勐海县的香米种植历史悠久,在这里,每当袅袅炊烟升起时,家家户户厨房里都弥漫着扑鼻的米香。

文山壮族苗族自治州广南县八宝镇的八宝米饭软糯饱满有弹性,冷不回生,口感极好。

红河州开远市卧龙谷坝的水稻种植历史悠久,且品种繁多。当地村民几乎不吃外乡米,这是他们无法割舍的深入味蕾的乡情。


所有的收获

都是辛劳的汗水换来的

芒种时节一种一收

蕴含着深刻的哲理


辛苦耕耘

收获的不仅仅是果实

还有明天的希望

指导:云南省委宣传部 云南省委文明办

出品:云新闻 云报公益广告融媒体工作室

来源:云南发布

值班编审:马燕    审核:谭光吉   责任编辑:谭泽涛
昭通新闻报料:0870-2158276 昭通新闻网,未经授权不得转载
昭通新闻报料:0870-2158276   昭通新闻网,未经授权不得转载 值班编审:马燕
审  核:谭光吉
责任编辑:谭泽涛
捐赠信息