春节将至,预制菜受青睐

 2023-01-17 20:51  来源:昭通新闻网

农历新年将至,春节的氛围愈发浓郁,不少家庭开始提前准备大年三十的年夜饭。随着人们生活方式的转变,许多家庭的年夜饭既追求简单、快捷,又追求菜品丰富,预制菜越来越被消费者青睐。

位于昭阳区东正街的一家老字号饭店,浓浓的年味扑面而来。货架上琳琅满目地摆放着八宝饭、红烧肉、蛋卷圆子、神腿等主打家乡味道的传统宴席“八大碗”系列菜肴,价格从几十元至百元不等,不少市民正围在货架旁选购。

店主表示,粉蒸肉、烧白这类菜品是昭通人过年必吃的菜,但制作过程颇为繁杂,预制菜产品则充分满足消费者的需求,只需拿回家简单加工就能成为一道道美味。

“红烧肉、粉蒸肉这些原本费时费力的年夜饭‘硬菜’,现在分分钟就能搞定。既省时又省力,有些菜品的味道比自己下厨还好。”正在选购预制菜的市民陈先生说。

昭通日报记者:单娟 文/图

校对:胡远松


审核:谭光吉   责任编辑:单娟
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