绥江牢牢严守食品安全底线

 2022-03-05 13:40  来源:昭通新闻网

“一段时间没来,你们家的环境大变样了!到处清清爽爽,干干净净!”近日,位于绥江县龙腾大道中段的“岭南私房菜”迎来消费高峰,一位老人走进餐馆,由衷地向经营者表示称赞。金杯银杯,不如消费者的口碑。食客对餐饮店环境卫生的评价,正反映了绥江县按照“七个达标”要求,常态化推进“净餐馆”专项行动,切实保障人民群众“舌尖上的安全”所取得的工作成效。

2021年以来,绥江县常态化推进“净餐馆”专项行动,把762家餐饮单位划分为9区56网格,全体挂钩人员下沉一线,加强日常巡查检查,“餐饮安心码”亮码率达100%。组织全县餐饮单位、从业人员参与食品安全考核与培训,覆盖率达90%。

“我们严格按照不达标就整改、不整改就停业的要求,常态化督促餐饮经营者对标对表提升环境卫生,营造安全卫生的就餐环境。”绥江县市场监督管理局负责人告诉笔者。2021年,全县落实备案登记网络餐饮服务第三方平台3家、检查入网餐饮服务提供者217家,全年餐饮服务单位责令整改206家,责令停业整顿37家,依法关停4家,立案查处6家,罚款2.7万元,取得了较显著的成效。

冷冻食品是群众餐桌上的常见食品,市场监管部门持续开展进口冷冻食品、冷冻冷藏肉制品等食品专项整治,严格落实冷链食品风险排查“111”机制,督促进口冷链食品生产经营者严格落实检验检疫合格证明、核酸检测合格证明、海关报关单、预防性消毒证明、集中监管仓出库证明、云智溯追溯码“五证一码”,同时要求实施专用通道进货、专区存放、专区售卖。

在粮食市场秩序专项整治工作中,市场监督管理部门将粮食及其制品生产加工、销售经营、餐饮服务企业和单位食堂、食品加工小作坊、食品经营摊贩作为整治重点,严格落实粮食追溯管理制度。“去年我们累计检查了50家,抽检粮食加工品、食用油或油脂及其制品、糕点、餐饮环节粮食制品共94批次。”执法人员介绍,通过专项整治,有力地保障了粮食安全和市场稳定。

2021年,绥江县还组织开展了“校园食品安全”行动,检查学校食堂75个、校园周边餐饮店27家、校园周边副食店65家,提出整改意见57份,下达责令整改通知书7份,下达当场处罚决定书3份,没收“五毛”食品21千克。

野生菌中毒防控和农村自办宴席申报备案管理工作和重点节庆、重要时段食品安全保障工作同步展开。通过一系列综合措施,牢牢守住食品安全底线,确保群众“舌尖上的安全”。

通讯员: 罗 洪

审核:莫娟   责任编辑:单娟
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