镇雄常态化推进“净餐馆”监管工作

 读新闻 2021-09-06 10:18  来源:昭通新闻网

为持续推进爱国卫生专项行动,强化餐饮服务单位主体责任,改善餐饮服务环境卫生条件,巩固“净餐馆”专项行动工作成效,镇雄县“六化监管”,确保餐饮消费放心、安心、舒心。

专题研究常态化。针对“净餐馆”专项行动中的突出问题,召开专题会议,全面履行职责,紧紧围绕“干净、整洁、安全、放心”工作目标,突出重点、压实责任、强化执法、狠抓落实,扎实推进“净餐馆”专项行动向纵深拓展。

专班工作常态化。抽调专人组成工作专班,工作常态化,“平时”行动专项办负责,“战时”由9个网格组负责,做到“平战结合”,相互补充,相互配合,合力推进。

巡查检查常态化。对标对表,不定时对城区各街道、巷道、校园周边餐饮经营门店,各机关食堂、学校食堂等落实“七个达标”情况开展检查,对检查出的问题实行清单式管理,完成一项销号一项,严格落实“不达标就整改、不整改就关停”的工作要求。

督导督查常态化。成立督查小组,对城区各网格组进行全面督导督查,全面推动工作的开展,督查发现问题,立行立改,并形成问题清单进行跟踪监督,确保全面整改到位。

延伸执法常态化。以务实的工作态度,以舍小我顾大我的大无畏无私奉献精神,对早餐摊点上班前检查,对夜宵摊点下班后检查。

“红黑榜”监管模式常态化。强化监管精准对标,将各项措施、制度、标准落实到位的列入“红榜”,予以宣传鼓励;落实不到位的列入“黑榜”,予以曝光鞭策。不定期发布“净餐馆”监督管理“红黑榜”,激励和倒逼餐饮服务单位对餐饮环境卫生全面改善。

截至目前,已对县城1054家餐馆及单位食堂进行达标复评,达标复评完成率100%,开展“净餐馆”培训会23场次,培训人员1300余人,对130家餐饮服务单位进行约谈,组织餐饮食品经营管理者(从业人员)参加食品安全网上考试3310人,下达责令整改通知书72份,关门停业整改72家次,存在问题已全部整改完毕。

通讯员 范贤雄

审核:范云   责任编辑:张宗建
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