镇雄县市场监管局:开展生鲜肉市场整治

 读新闻 2021-03-24 11:06 来源:昭通新闻网

为持续推进“净餐馆”“管集市”专项行动和市场监管“云安行动”食品安全监管,自3月20日以来,镇雄县市场监管局组织开展鲜肉市场专项整治,加强春季动物疫病防控,防止未经检验检疫生鲜肉流入市场进入餐桌,确保生鲜肉市场产品质量安全。

此次专项整治检查,围绕重点区域、重点对象、重点环节等易发生食品安全事件的关键领域进行检查,严查经营者履行食品安全主体责任、落实索证索票制度、存储和销售生鲜猪肉规范化要求、跨区域销售生鲜猪肉等情况,在检查的同时同步开展食品安全宣传,提示消费者购买猪肉时,注意查看“两证两章”(即:动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章),强化泔水等餐厨剩余物专项检查和日常监督检查。

截至目前,共检查生鲜猪肉市场8个,检查生鲜肉经营户86户,发放《猪肉及其制品行政提示》86份。

(通讯员 范贤雄)

审核:聂学虎   责任编辑:谭泽涛
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