尖山脚下牛肉香

 读新闻 2021-02-20 15:26 来源:昭通新闻网

清晨,一层薄雾淡淡地笼罩在尖山顶上,空气中弥漫着一丝寒意。

尖山位于鲁甸县小寨镇赵家海村,距鲁甸县城仅两三公里。在脱贫攻坚进程中,通过各级党委、政府大力扶持和鲁甸县委组织部的帮扶,村“两委”成员带头入股,并动员全村25个村民小组的200户建档立卡贫困户参与,投入360万元成立了佳海养殖专业合作社,饲养本地优质小黄牛,同时,争取云南省草地动物科学研究院设立“和占星专家工作站”给予技术支持。

佳海养殖专业合作社成立后,坚持走饲养、屠宰、销售于一体的路子,对达到出栏条件的肉牛实行现宰现卖。今年春节假期,记者在屠宰现场看到,一块块牛肉被分解开来,颜色紫红、脂肪淡黄,专门从城里赶来购买牛肉的市民,不仅购买了足够自家食用的牛肉,有时还帮亲朋带了不少。

为了扩大养殖规模,佳海养殖专业合作社还建设了饲料青贮池、牛肉冷藏库,随着养殖规模的扩大,合作社还将进行产品深加工,让每一头牛都发挥最大的经济效益,为当地群众增加更多收益。

太阳升得更高了,阳光铺洒在尖山顶上,让人倍感温暖和幸福。

昭通日报全媒体记者 李丽娟  文/图

审核:范云   责任编辑:张宗建
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