威信市场监管局“1243”推进“净餐馆”专项行动出成效

自专项行动开展以来，威信县市场监管局严格落实“七个达标”“不达标就整改，不整改就停业”要求，采取多项措施深入推进“净餐馆”专项行动，确保实现餐饮经营单位全达标。

明确目标，加强统筹，实施“一图布局”。建立餐饮单位达标“点位分布图”，以餐饮单位分布的社区、街道、监管人员等进行点位固定，录入全省“净餐馆”信息系统闭环管理。

全员下沉，压实责任，推行“两驻双服务”。按照“网格沉下去、问题浮上来、管控全覆盖、问题全清零”工作要求，推行驻点指导员、驻村（社区）指导员“两驻”制度，对需达标餐饮点业主实规范达标服务、生产经营服务 “双服务”的“两驻双服务”工作机制，记录点情日记，建立“一户一策”跟踪指导和分层分类解决问题制度，对存在问题的整改销号实施“双督促”。

常态监管，长效规范，实施“四轮驱动”。一是日常巡查，建立六个工作专班，每天早、中、晚三个时段不间断开展市场巡查，边巡查、边宣传引导、边督促整；二是交叉检查，以县城四个社区为基准，由局长牵头，开展交叉检查，层层把关找问题促整改；三是问题筛查，对通过明察暗访、调研反馈等方式发现的问题，及时认领分配到网格责任人员立即进行整改；四是执法检查，按照“不达标就整改、不整改就停业”原则，加大执法打击力度，形成工作震慑。

塑造典型，示范带动，实施“三项工程”。一是实施“明厨亮灶”工程，确保透明化消费。二是“量化分级管理”工程，加强经营单位升降级管理，促进经营提档升级。三是“群众知晓率”工程，对餐饮经营单位签订《文明经营承诺书》，大力开展宣传活动，引导广大经营者积极投身到爱国卫生专项行动中。 

截止目前，应达标餐饮单位818户，已经完成达标818户，完成达标任务100%。其中中型以上餐馆达标81户，达标率100%；小型餐馆已达标632户，达标率100%；学校食堂已达标92户，达标率100%；其他食堂已达标7户，达标率100%；餐饮类食品摊贩Ⅰ类已达标69户，达标率100%。实施“明厨亮灶”818户，实施A级量化分级管理5户，B级68户，C级964户，取缔无证经营和关门停业31家。发放爱国卫生知识群众读本2000册，发放宣传单3200份，召开经营户宣讲会12场，参训经营户870人。