陈大卫:寻找童年的“苹果味”

 读新闻 2020-08-08 11:35  来源:昭通新闻网

8月4日,湛蓝的高空飘着几朵白云,阳光与甜蜜交织着幸福的味道。43岁的陈大卫站在苹果地里,使劲地嗅着果香,看着眼前硕大红润的昭通苹果,心里纠结了20年的“疙瘩”终于解开了。

昭通种植苹果的历史近80年,历经风雨,几经兴衰,苹果已不仅仅是大自然给予昭通人民的恩赐,还是父辈留给昭通的宝贵财富。作为土生土长的昭通人,陈大卫对昭通苹果有一种割舍不断的情怀。

“我们认为好的东西,就应该分享出去。”陈大卫说。2001年,他在浙江温州务工时,看到很多经济发达地区对水果的市场需求比较大,就想把最好的昭通苹果带到温州批发市场卖个好价钱。
于是,在那个交通不便的年代,陈大卫愣是一个人用一根粗麻绳背着两箱25公斤重的苹果,从昭通坐11个小时的客车到昆明,再从昆明坐火车到金华,几经辗转抵达温州。这一路,42个小时的车程,陈大卫几乎都是站着的。因为买不起卧票,临下车时,他的双肩早已被绳子勒出了血,浮肿的双腿也不听使唤,止不住地打战,差点一跟斗摔在地上。

然而,这个历经千山万水,来自边远地区的“丑苹果”,无论是外观卖相还是品质内涵都没有受到大城市消费者的认可,即使几毛钱一斤,也没有人愿意为陈大卫买单。最终,他只能把苹果免费送给几个认识的朋友。
“我们本地人心中的‘宝贝’在其他人看来却显得一文不值。”说起这段经历,陈大卫眼中已经饱含泪水。他说,当时感到非常受挫,用传统低效模式种植出来的昭通苹果,的确不足以与山东烟台等地规模化种植出来的苹果抢占市场。这件事,从此成了陈大卫心中解不开的“疙瘩”。
在那之后,他选择留在沿海地区从事市场营销工作,慢慢从一个外地打工仔上升为公司的常务副总。但无论在什么岗位上,他始终抱有一个心愿:希望找到一种可靠的、提升昭通苹果品质的方法,让昭通苹果走向更广阔的市场。

长期以来,由于组织化程度低、产业链条短、产品附加值低、品牌影响力小、带动增收能力弱等问题,昭通苹果始终“养在深闺人未识”。如何重铸昭通苹果辉煌,实现“此苹果非彼苹果”的根本性转变?这一直是昭通市委、市政府重点关注的问题。
近年来,紧扣省委、省政府打造世界一流“绿色食品品牌”的决策部署,昭通市抢抓机遇,瞄准“中国苹果产业塔尖上的10%”目标定位,高起点构想、大手笔谋划、大项目支撑、大力度推进,将苹果产业作为高原特色“六个百亿元产业”之一重点打造,并结合脱贫攻坚大决战,不失时机地用现代的理念、机制和模式推动昭通苹果产业在新时代重获新生、再现光芒。
“从新闻上看见市委书记杨亚林、市长郭大进,他们在北京、上海等重大会议和活动中大力推荐、宣传昭通苹果,我是很激动的。”陈大卫说,有了政府的主导和支持,他对昭通苹果产业的发展也有了底气。
他说,农业种植最核心的是土壤。现阶段有的农户和企业为了让果子有个好卖相,过多使用农药和化肥,渐渐导致土壤酸化、板结,昭通苹果虽然比过去好看了不少却失去了原有的口感。在他的记忆里,儿时的苹果味道很足,一口咬下去酥酥脆脆,浓郁的汁液会顺着手掌往外流,吮吸完果汁再咀嚼果肉,细嫩的肉质化渣感非常好。
2018年,一次偶然的机会,陈大卫认识了微生物土壤改良的研究人员,了解到通过活性的微生物生命代谢活动可以改变植物根际的微生物菌群,获得特定的土壤效果,确保农产品无公害和减少环境污染。到底效果如何?能否替代化肥使用?只有亲自验证过才知道。
这一年,他作出了人生中的一个大胆决定:中途“换轨”,放弃现有的事业和安逸生活,去找回童年的“苹果味”。于是,他从公司辞职,花了一年半时间,用微生物土壤改良剂试种花生、梨、火龙果,并与一般的种植苹果品种进行对比。看到效果后,他义无反顾地选择回到家乡,一切从零开始,全身心投入昭通苹果产业发展。
2020年3月,因为相同的发展理念,陈大卫与昭通东达种植有限公司董事长郑卫秋一拍即合,搭建起合作关系。陈大卫从江苏开了3天车,带着样品到东达种植有限公司的苹果基地进行试种。
“企业种植苹果一定要发挥自己的优势,提升品质,降低成本,才具有竞争力。”郑卫秋介绍说。多年来,他都追求能够种出外形好看、口感更好,同时更健康生态的昭通苹果。因此,他决定和陈大卫合作先试种80棵果树。
2020年7月,昭通优能生物科技有限公司成立,陈大卫总算在家乡扎下了根。然而万事开头难,大部分的农户担心受骗上当,不敢轻易尝试新鲜事物。无奈之下,他只有四处找亲戚、托朋友,慢慢建立起信任,才有现在的17家农户和企业愿意试用他的产品。
看着满山遍野个头均匀、色泽亮丽的昭通苹果向阳而生,陈大卫更坚定了自己的信心。他说,用先进科学技术替代传统的化肥种植技术,是一件任重道远的事。希望通过更生态的方式提高昭通苹果的品质,帮助农户卖一个好价钱,也帮助自己在昭通苹果产业发展壮大的过程中实现价值。

(昭通日报全媒体记者 谭光吉 实习记者 杨 洋)

审核:聂学虎   责任编辑:单娟
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