打造一县一业丨迈向“塔尖”的昭通苹果

“品天下苹果，还看今昭！” 这句广告词的背后，凝聚了几代人的心血与谋划。曾经的“野苹果、丑苹果”绝不是昭通苹果的代名词，天然富硒、早甜香脆，以及纯天然、高品质等才是昭通苹果的本来面目和真正特质。

说起昭通苹果，就不得不提到洒渔。昭阳区洒渔镇巡龙村24组的果农孙继文种了半亩地的早熟苹果，品种为德国红星，今年产量有1500公斤左右。“今年的市场行情不错，德国红心去年每公斤均价在4元左右，今年‘80果’每公斤8元左右，普通点的每公斤也在7元左右。”孙继文笑呵呵地说。他家一共种植了6亩苹果，等早熟的德国红心卖完后，中晚熟的苹果就陆续上市了。

目前，洒渔镇苹果种植面积已达11万亩，占昭阳区种植面积的30%左右，全镇约有16000户农户，90%左右的农户都种植有苹果。现已形成了以华硕、红露、新世纪、新红心、德国红星、红将军、秦冠、昭锦108、2001富士和红富士为主要品种，早、中、晚熟相补充的苹果产业格局，投产面积达9.5万亩，2018年苹果产量突破25万吨，产值突破10亿元，洒渔苹果已成为洒渔镇农民增收致富的重要支柱产业。

昭阳区按照“良种良法、高度组织化和集约化、党支部＋合作社”三个“全覆盖”要求，在苹果主产区乡镇设立科技服务机构、组建340人的村级苹果辅导员队伍，全力推进土壤、栽培等标准化改造适用技术推广。有序推进以溯源体系、智慧农业为重点的农业信息化建设，推动苹果产业向集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型经营体系转变。目前，全市已建成各类高标准核心示范园20个近10万亩，优果率由 2012年的40%提高到2018年的65%。认证绿色苹果品牌10个、有机苹果品牌1个，2018年昭通绿健公司“满园鲜”牌红富士苹果还荣获云南省名优农产品水果类第一名。

全市苹果种植已覆盖22个乡（镇），其中10万亩以上的专业乡（镇）1个、2万亩以上的乡（镇）6个。苹果种植户收入上万元的达5万余户，果农人均种植苹果收入5500元，推动了30万果农依托苹果产业增收致富。

离开苹果种植历史悠久、果农覆盖面广的洒渔镇，记者来到了种植技术先进、现代化规范管理的昭通海升现代农业有限公司的苏家院苹果基地。数万棵苹果树像列好队的士兵一样，苹果树上挂满了红彤彤的苹果，走在果园里，清新果香随风飘来。

基地负责人崔明伟介绍，基地种植的“皇家嘎啦”苹果属于早熟品种，现已进入采摘期，每天有200多名工人在基地里采摘苹果，计划12天全部采摘结束。工人采摘一天有务工收入100元左右。

2015年，海升现代农业有限公司在苏家院镇流转1000亩土地建设苹果基地，采用国际领先的“矮砧密植栽培技术”，引进自根矮化脱毒砧木和优质品种进行种植。据崔明伟介绍，“矮砧密植栽培技术”在“疏花、疏果、打药、施肥”等管理环节实现全机械化作业，在采收环节可实现部分机械化代替，在剪枝环节可大幅降低剪枝作业量，有“四省、二高、二早”等优势，能达到省水60%、省肥70%、省土地80%、省人工90%，早挂果、早收回投资，大苗建园，当年开花、第二年挂果、第三年丰产，实现高品质、高产出，树体75%的营养用于苹果生长，丰产期能达到亩产5吨。海升现代农业有限公司在苏家院种植苹果取得成功后，于2017年在永丰镇种植了1000亩苹果，现在已经挂果，并被广东省东莞市一家企业订购。

2017年，昭阳区政府进一步与海升集团加强合作，由海升集团与昭阳区农业投资发展有限公司合资组建了昭通超越农业有限公司，在永丰镇、布嘎回族乡拟投资12.5亿元，采用最先进的优质矮化自根砧M9-T337两年生大苗密植种植，目前已建成苹果示范园3万亩，已成为全国最大单体连片矮砧密植苹果种植基地，预计到2020年将达5万亩。

在永丰镇新民村，由海升集团与昭阳区农业投资发展有限公司共同投资兴建的一座现代化冷链加工物流园正热火朝天建设中。该项目建设内容包括一套国际先进的标准化20吨/小时加工能力的鲜果分拣包装线、库容4万吨的现代化水果气调库仓储中心及其配套工程设施。项目建成后，以先进的分选包装、气调冷藏、冷链物流提升流通效率，实现错峰销售，拉长销售周期，打造“昭阳红”高端品牌，提高市场溢价能力；通过项目建设及后续发展，昭通发展5万亩矮化密植苹果园将实现当地新增就业5000人，从而有效建立农民就地转型、就地就业的新模式。

在海升集团的示范带动下，昭通形成了20家苹果种植加工营销企业、4家初加工企业，近300座冷库、气调库，254个苹果专业合作社的新型经营主体发展集群，在淘宝、天猫等网上销售昭通苹果的企业、合作社、店铺达1500家，近3年来网上销售昭通苹果达594万件，不但远销东部沿海城市、东南亚及南亚国家等地，还拓展了迪拜等中东市场，销往市外的苹果占总量的80%以上。

昭通苹果品牌化已迈出坚实的一步。2019年全市累计苹果种植面积达到57.5万亩，完成老果园改造18.5万亩、占计划的105.7%，预计产量65万吨、产值45.5亿元。规划目标到2020年新植苹果27万亩、达到72万亩，到2025年再新植28万亩、达到100万亩，用100万亩果园带动昭通中心城市100万人口发展，打造“城在园中、园在城中，半城苹果满城香”的“苹果之城”。

昭通日报全媒体记者 毛利涛 实习生 虎彦群 杨全伟 徐有定/文丨图片综合自昭通日报社图示库