网评丨昭通糖心苹果“地造天成”

 读新闻 2020-10-27 15:55 来源:昭通新闻网

我这人不喜食水果,却对昭通糖心苹果印象十分深刻。鲁甸县文屏镇岩洞村是我的老家。这些年,岩洞村的苹果成了“吃出来”的品牌,影响力非常大,远销北京、上海、深圳等地。特别是岩洞村的糖心苹果,一吃不忘。

昭通糖心苹果为何有这么大的魅力呢?我的认识只有四个字:地造天成!还是几年前的一个春节,我到岩洞村一户种苹果的亲戚家做客,亲戚提出一篮红苹果招待我,这红苹果没什么特别,我不想吃,推说自己牙不好,怕酸。亲戚笑了笑,神秘地对我说,你肯定没吃过这种苹果,你吃一口就知道了!亲戚从篮子里拾起一个红苹果,削了皮递给我。碍于礼貌,我接过这个削了皮的肉色黄生生的苹果,却没有要吃的意识。亲戚见状,一声接一声催促我,一定要我吃一口。我有些好笑,心不在焉地咬了一口,嚼了嚼,呵,一股浓浓的蜜味直冲喉咙,那个甜呀,真可甜掉牙!亲戚这才介绍说,这叫糖心苹果,别看样子没什么特别,吃味却与一般苹果大不一样,最大的特点就是含糖量特别高,市场上供不应求呢!我仔细观察手中的这个苹果,这才发现,果肉透明、水分充足,果肉间隙有一种半透明的水浸状物质,沿苹果心向外扩展。亲戚对我说,岩洞村得天独厚,这种苹果需要具备一定的土壤和气候条件,待充分成熟后才会形成糖心苹果;只可惜数量不多,这种苹果多数人家留了自己吃。前不久,我到老家岩洞村走访,这户种苹果的亲戚对我说,苹果户们都会抓季节了,发展早熟、中熟、晚熟三种苹果,糖心苹果产量大起来,自己吃不完,都面向市场销售。更可喜的是,岩洞村因苹果而出名了,出了一批种植和经销大户,学会电商、微商经营,带动老家苹果产业迅速发展。

过去,岩洞村是出了名的贫困村,如今成了出了名的苹果村。一些人家靠苹果收入脱贫致富,盖起了乡村别墅,过上甜美的生活;一些人家靠苹果收入支持儿孙们读书,供出好几名大学生。特别是一些上了年纪的老人,如今也加入到种苹果的行业,足不出户就找足了养老钱,过上幸福的晚年生活。

大环境影响小环境,火车头带动大车厢。岩洞村的糖心苹果只是一个小小的缩影,却折射昭通苹果产业的发展壮大。市委、市政府已发出“谱写中国最美丽省份的昭通篇章”号令,在“建设一座果城”中,昭通苹果产业必将创造新的奇迹,实现“果城”之梦。

作者 李云飞

审核:   责任编辑:聂学虎
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