太牛了,永善人小时候吃过的烧烤,现在有钱都买不到。。。

 2018-08-31 21:53  来源:昭通新闻网

又到了烧烤的季节

这个时候,就算你没时间外出烧烤

至少也要去街边摊摊撸一串

约起三五好友

一串烧烤加一杯啤酒

别提有多爽了



但是,现在吃烧烤

多半吃的也是和朋友相聚的时光

要真说起味道

最怀念的还是小时候

自己烧烤过的那些美味

每次一回忆起

口水就忍不住淌下来



烤红苕


小时候在外面玩累了又不想回家吃饭

就会在野外生一团火

然后就地取材

在邻居家偷偷的挖几个大小适中的红苕

放在火堆里烤

虽然卖相不怎么样

但却外焦里嫩,美味得很!



烤花生

以前永善的农村地区
几乎家家户户都在门前屋后
小院里种一些花生
嘴馋了或是晚上烧火煮饭时
就会摘这些花生来烤,非常香


烧洋芋

小娃娃对洋芋总有一种特殊的爱
对烧烤更是不说了
两者结合一下
那个味道,你们懂的
每年家里新土豆出来的时候总是拿来烧着吃



烤包谷

包谷,始终都是烧烤的宠儿
虽然小时候没有什么烧烤配料
直接就放到火上烤
但味道不错
其实不剥皮烤更好吃




烤麻雀

小时候麻雀成灾,总是偷谷子吃
于是每到准备收割稻谷的季节
都要去赶麻雀,抓到的就脱毛
撒点盐,烤了吃


烤麦子

小时候每当割麦子的时候

都会扯上一把

在火上一烤,搓一搓

吃得满嘴黑不溜秋



烤鸡蛋


在农村什么都不多,但鸡蛋绝对不会少

家里的母鸡天天都下蛋

天气热的时候,鸡蛋放不久

小孩子就有了烤鸡蛋的特权

直接扔到火堆里烤

或者舍得花点功夫的

就在鸡蛋外面裹一层泥

烤出来的鸡蛋,非常的香




烤栗子


每到秋天山上的野栗子熟了

冒着被蛰伤的危险摘下来

放在火里烧了之后,那个香啊





烤老鼠


永善尤其是早些年物资比较匮乏的时候

是有这个吃法

而且那时候的老鼠也比现在干净

不知道大家吃过没有?

叫兽可不敢吃




每次一回想起
真觉得自己小时候太聪明了
那时候什么都没有
居然那么会吃!

以后有空了,把小孩带上
几块砖来一次儿时的烧烤
让孩子们也见识见识
审核:   责任编辑:聂孝美
昭通新闻报料:0870-2158276 昭通新闻网,未经授权不得转载
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