汗水浇出芭蕉芋 科技产出“金粉条 ”

◆通讯员 张顺富 文/图 

2018年1月29日下午，笔者乘着初春的缕缕阳光，走进巧家县长坪村民小组回访“亲戚”。途中路过用芭蕉芋生产粉条的村民罗龙有家，便与其拉起了家常，共话他家靠芭蕉生产的致富路，聊得很投入，也很愉快。

罗龙有家的芭蕉芋粉条生产小作坊是一间土木结构的土坯房，面积约10平米左右，墙壁极其破旧，屋内除了那套加工机械设备以外，墙角显眼处还有一个近似于大车方向盘的东西，凑近一看与自己小时候看见的发电厂所用的闸阀一样。原来，这间小作坊以前的确是一间电厂小加工房（主要用来为周边村民碾米和磨面），这些年由于家家户户几乎都买上了碾米机、粉粹机及小钢磨机等家用设备，所以停了发电及加工。

近年来，在巧家芭蕉芋粉条很受众人青睐。很多食客们纷纷赞誉道：“芭蕉芋粉条是理想的绿色健康减肥食物，长期食用有开胃健脾清理肠道防止肥胖，改善胆固醇代谢，和抑制胆固醇结石形成，以及防癌、降血脂、降血糖功效。特别是适合做火锅，光亮透明，久煮不糊，营养丰富，滑嫩可口又非常劲道。”于是在每年的冬季，这间小加工房又焕发出了勃勃生机，前来加工芭蕉芋粉条的村民络绎不绝。

当天最令笔者不如意的是没有亲眼目睹加工的场面，原因是罗龙有家的晾晒场已晒满了在青山中释放水份，在蓝天下变得坚强，在大自然中变得清澈透亮的芭蕉芋粉条。罗龙有的爱人段启会说，在长坪80多户人家中，只有她家在传承这个手艺，以前是她兄弟家做，后来她兄弟家外出务工后便转让给她家经营，并嘱托说：“这个手艺不能丢，要传承下去，并发扬光大。”

当笔者与段启会谈到一年的收益情况时，她会心的一笑并介绍说，她家土地不多，只种了芭蕉芋和蚕桑。今年天气好，估计可以收产芭蕉芋13000斤左右，大概每100市斤芭蕉芋能生产13-15斤左右的粉条，市场价每市斤粉条可卖7-8元。她家今年养蚕近7张，自己养小蚕每张仅花费60元，共卖蚕茧1万多元。

另外，乡邻也会来找她家生产加工，每100斤芭蕉芋只能换回8斤粉条，剩下的便是盈利。笔者现场与她交流并估算了一下，她家自家今年将近能生产出2000斤左右的粉条，另外，除去兑换给乡邻的以外，也能赚到2000斤。这样一年下来，在芭蕉芋加工和蚕桑养殖方面可以获利近4万元左右。段启会还说，目前她家已种了一些季节性蔬菜（莴笋、白菜及洋花菜等），估计除了自家吃以外，也能卖出一部分。

是啊，勤劳的罗龙有一家汗水浇出芭蕉芋，科技产出芋粉条，产品换得人民币，从此脱贫奔小康。

笔者还了解到，年关将至，罗龙有一家计划将在2月上旬把剩下的还未生产完的芭蕉芋全部生产完，一方面让还未生产加工自家亲手种植芭蕉芋的邻居都能尝到新鲜的粉条，另一方面也要给自己留点空闲筹办哈年货，争取一家四口过一个快乐祥和的春节。