大关首家规模化月饼生产线上线,延伸产业链为农民增收蹚出新出路

 读新闻 2022-07-01 13:54  来源:昭通新闻网

6月30日,距离2022年中秋节不到两个半月,大关县举行月饼生产线剪彩仪式。成为该县首家规模化、产业化、标准化的手工月饼生产线,进一步擦亮大关“火腿小月饼”名片。

近年来,大关“火腿小月饼”已成为大关对外的一张亮丽名片。然而多为小作坊生产,为了规范生产,壮大产业,提升品质,延伸产业链,大关县委、县政府通过招商引资,集研发、生产、销售为一体的大关源竹虹农业开发有限公司2022年3月成立。

“生猪+筇竹+月饼”,成为新的产业链。

生猪养殖,是昭通特色养殖业,大关县委、县政府引进了重庆“猪猪侠”、江西“双胞胎”和上海“东方希望”等知名企业,以龙头带动新型经营主体的模式,把生猪养殖业推向规模化、集约化、标准化和组织化发展之路。作为月饼生产的主要食材,所采用的火腿、猪油均来自大关当地。

竹产业是大关县巩固拓展脱贫攻坚成果接续乡村振兴的“一县一业”主导产业,大关全县竹产业种植面积近100万亩,其中筇竹面积58.43万亩占全球的60%,被誉为“中国筇竹之乡”。筇竹中含有大量的膳食纤维,可以降低血糖,帮助消化。

“我们将加大研发力度,在月饼生产过程中加入竹膳食纤维。”云南药投集团董事长、大关源竹虹农业开发有限公司负责人甘柠珲介绍,他们不仅会推出新型火腿小月饼,还将开发筇竹面条等具有当地特色的农特食品。

近年来,大关县立足特色产业,通过产业融合、延伸产业链,为农民增收、稳定就业蹚出新出路。

昭通日报记者:张永刚 文/图

校对:彭晓雨

审核:马燕   责任编辑:张永刚
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