茶、咖啡、可可并称世界三大饮料，茶为最。随前科学技术的进步，茶的功能也越来越被重视和利用。人们对于红茶、绿茶、普洱等传统茶类已经非常熟悉，而对颗粒茶这一概念还相对陌生。

　　颗粒茶是指采用新工艺将鲜叶或茶片(末)制成圆形颗粒状茶的总称。颗粒茶的共同特点是鲜叶、茶片、茶末经破碎后重新形成不同体形大小的规整的圆形颗粒状茶。颗粒茶生产技术特点适合生产红茶与保健茶。颗粒红茶在品质上与传统工艺红茶相比，在外观上更整齐、均匀，在内质上更别具一格，同等级的茶在价格上更便宜。

　　颗粒茶除所具有的独特的外形整齐、均匀的特点外，其内质滋味、香气、口感等都受到红茶消费者好评。有关资料显示：常饮颗粒茶可以帮助胃肠消化，促进食欲，去油腻、开胃口、助养生，可利尿、消除水肿。红茶可强壮心脏功能。经测试，饮用红茶一小时后，测得经过心脏血管的血流速度得到改善。同时，红茶还能降低血糖值与高血压。红茶的抗菌力强。红茶浓度达5％，就能完全杀死感冒病菌，其杀菌成分来自红茶生涩成分的儿茶素。饮用红茶骨骼强壮，红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。

　　传统的保健茶是将茶叶与中草药成分混合制成袋泡茶，因此传统的保健茶基本上是袋泡茶，而颗粒保健茶是将中草药成分在制作过程中直接添加制成圆形颗粒状保健茶，因此颗粒保健茶饮用、携带更方便，市场潜力更大。现在国际上最畅销，最流行的是CTC颗粒红茶。近年来CTC颗粒红茶在国际上占据了70%以上的红茶市场份额，市场潜力极好。

　　CTC颗粒红茶虽然很畅销，但是制作工艺相对复杂，因此，改良传统红茶生产工艺，创造一套更为简便的制作方法，一直是颗粒茶业界亟待解决的问题。

　　公司总经理王志勇先生，是加拿大华侨留学法国巴黎第六大学的植物学专家，多年从事茶叶生产和对外贸易。1999年，王志勇先生在充分总结CTC红茶工艺基础上，发明了“颗粒红茶初制方法”，同年12月25日向国家知识产权局递交了“颗粒红茶初制工艺”的发明专利申请，历经三年的等待，2003年1月8日，国家知识产权局正式授予王志勇先生“颗粒红茶初制方法”的发明专利。