农家乐应突出“本土”特色

 2019-01-07 16:00  来源:昭通新闻网

◆李云飞

城里人下乡图的是感受田园风光、品尝农家风味。农家乐经营者就应在“本土”特色上下功夫,才可能吸引更多的城里人前往旅游。

遗憾的是,一些农家乐经营者不懂此道,偏偏舍本求末,学着城里旅游景点的做法,追求高档次,学得了吗?这种不土不洋的农家乐只会适得其反,客人去一次就够了,还会再去吗?怎能经营得下去!

农家乐就要让顾客“乐”在一个回归自然的感觉上。首先,要以“本土”风光为“乐”。天然去雕琢,一切顺其自然,让顾客漫步在这样的环境里,才有与天地共存,融入大自然的感觉。这样的感觉才会让顾客流连忘返,去了一次还想去第二次、第三次……这就是影响力,一传十、十传百,有的还会邀约亲友一起去。其次,要以“本土”味道为“乐”。民以食为天,走到哪里都离不开一个“吃”字。吃什么、怎么吃就是学问。农家乐经营者留得住客人的胃,才留得住旅游的人,玩十天八天也不厌倦。再次,要以“本土”文化为“乐”。一方水土养一方人,一方人做一方事。农家乐经营者就要热情好客,让顾客有回家的感觉;若是只图追求暴利,一刀子把顾客宰跑掉,不会有人敢再来。特别是当地农民办农家乐,很多东西都是现成的,不要多大成本,更应懂得“山潮水潮不如人潮”的道理,学会薄利多销,以“情”暖人,才可能迎来四方客,在家里找钱,何乐不为。

如今日子好了,很多“本土”的东西就是特色,能成为很好的卖点。当地农民足不出户开办农家乐,是一个很好的发展之路。这条路不仅能照顾好妻儿老小,还能发家致富。

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